Ich habe beides zuhause

und benutze am meisten den(die) Handformer/in. Ausser wenn es wirklich viele und gleichmäßige Patties werden wird die olle Plattenpresse mal aus dem Schrank gewühlt. Ansonsten sind bis auf die Gleichmäßigkeit keine großen Vorteile vorhanden... teilweise werden die Patties mit der Hand sogar ein Tick besser... aber auch nur weil Madame schon gut in Übung ist