Die Rezepte klingen wirklich gut. Ich bin allerdings noch im Ausprobier-Rückstand: da mich der Gin-Wacholder-Lachs aus einem alten Heft SO begeistert hat, habe ich seitdem nichts neues probiert
Anstatt Honig haben wir braunen Zucker genommen, und ab damit auf die Zedernplanke. Der beste Plankenlachs den ich je hatte.