14.05.2012, 12:44
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Fleischesser
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Registriert seit: 28.03.2012
Ort: Lich bei Gießen - Im Herzen der Natur ;)
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Zitat:
Zitat von Chips'n'Bier
Hack frisch wolfen, Salz und Pfeffer
(oder andere Gewürze) hinzufügen, zu Pattys formen, im Froster anfrieren, rausnehmen und vakuumieren, wieder frosten.
So mache ich es immer. Das erste Anfrieren verhindert, dass die Teile ihre sexy Form verlieren.
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genau so und nicht anders!
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 Weber One Touch Premium 57cm  Weber Compact Kettle 47cm
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