Hallo zusammen
bei schönem Wetter grillt sichs nochmal so gut,
deshalb hab ich heute mal ne Idee umgesetzt die ich schon lange vorhatte.
nen Spanferkelrücken schön L&S mit Mop....
gerubbt hab ich mit DM's Cherrybomb
nach zwei Stunden bei 110-120 Grad
nach vier Stunden
nach sechs Stunden mal gemoppt
ne Stunde später wars dann soweit
Anschnitt/Anriss
wow sehr zart
das wird sicher wiederholt.
[Edit Rub]Der Rub hat nen eigenen Geschmack, jedoch kam die Kirschnote nicht so stark raus,muss wohl beim nächsten mal Kirschsaft in die Moppsauce mit einkochen.