Hallo tom66,
wie gesagt, die Schamottsteine sind vom Obi, das Rundeisen (8mm) vom Hausbau vor knapp 20 Jahren. Habe mal 2 Bilder eingefügt. Die Rundeisen an den Enden nur bisschen mit der Feile abgeflacht. Dadurch können sie sich nicht wegdrehen. Ich hatte anfangs überlegt mir einen glasierten Cordierite Stein zu besorgen. Viel zu teuer denke ich. Sollte ich es mir doch noch überlegen einen zu kaufen, dann nehme ich die Schamottsteine für meinen Ofen. Da geht ab und zu auch mal einer kaputt. Morgen gibts wieder Flammkuchen, einmal süß mit Apfelscheiben und Zimt und einmal mit Zwiebeln und Speck. Stelle später dann mal Bilder rein. Heute habe ich übrigends das erste Mal gegrillt. Es gab Tunfischsteacks, Lachssteak, Bratwurst mal ausprobiert und Hähnchenfiletspieße. Aber leider keine Bilder. Alles war meiner Meinung nach sehr gut gelungen. Bei den Bratwürsten fehlt eventuell das richtige Grillaroma. Meine Frau sagte sie waren sehr gut.
Schönes Wochenende noch allen
Ingo