Ich kaufe mein Fleich NIE im Supermarkt. Nur beim Metzger meines Vertrauens. Mit Rindern und Schweinen aus der Umgebung. Namentlich in der Metzgerei aufgeführt! Lieber zahle ich mehr, kenne die Verkäufer und einen Teil der Erzeuger, als so abgepackte Produkte.
Aber ich lebe hier im Allgäu natürlich auch auf dem Land (nicht weit weg von Elmar)
. In einer großen Stadt ist das halt nicht Möglich.