Zitat:
Zitat von Schweinebraten
Und was passiert, wenn man einen fabrikneuen, sauberen Wok nimmt, ihn nicht vorher einbrennt und einfach kurz vorm Garen das benötigte Öl hinzufügt und ihn hinterher wieder von jeglichem Öl befreit?
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Zitat:
Zitat von QBorg
Entweder wird dir das Zeug trotzdem anpappen, oder du brätst nicht an, sondern du frittierst.
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Das "benötigte" Öl ist eine variable Menge