Zitat:
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Zitat von u_h_richter
die Maillard-Reaktion
Gruß,
Uwe
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Meine Fresse, haut Euch doch einfach ein Nackensteak aufn Grill.....
Maillard-Reaktion....
(Danke, wieder was gelernt...dank Uwe und Wiki...
)
Ich freu mich schon auf den Weihnachtsurlaub, bis dahin hab ich einen
DO und dann wird das nachgemacht....3h-Gulasch...mmmhhh.....das muß ja wie Butter sein.
janssen