Vllt. wars nicht abgehangen genug.
Könntest auch versuchen die Steaks in der Kugel indirekt fertigziehen zu lassen. Dann kannste Dir den BO sparen.
Glücklicherweise isses beim meinem MdV so, dass man die Steaks schon im Rohzustand fast mit dem Finger durchbohren kann.
Naja, das näxste Mal wirds wieder besser