danke für die infos, ich räucher jetzt doch in nem extra Ofen. Bilder gibts beim nächsten Release. Der Lachs den ich gekauft habe der war gefroren und sieht irgendwie total merkwürdig aus. total weich und überhaupt kein festes fleisch. Naja. Ich räucher den jetzt und nächste woche besorg ich mir frischen lachs, dann gibts auch Bilder.
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