Zu dem englischen Rezept kann ich nix sagen, aber kann es sein, dass dein 3-2-1 Problem daher kommt, dass du die Jehovapäckchen nicht dicht genug packst? Da darf gar nix rauskommen.
Ich frage nur, weil meine nach der Methode bisher immer super weich waren - sogar wenn man die 3 weglässt.