sieht super lecker aus. ich bin ein großer fan von jack daniel´s
bbq sauce. ein ähnliches rezept findest du auch aufn board unter rezepte
@ a.n.d.e.r.l
flüssigrauch kannst du bei
http://www.mex-al.de/c29.html (Kochsalzas) kaufen.
hab zuhause
hickory und mesquite.
beide kannst du super für deine
bbq-saucen verwenden.
ich lass immer die zwiebel und knobi stücke in der sauce und friere diese komplett ein. durch den alc gefriert diese nicht richtig und kannst sie, wie bei einem sorbe, mit dem löffel, je nach bedarfaus, aus ihrem winterschlaf holen. *cook*
also die sauce kann ich besonders für spareribs und
bbc empfehlen. wenn ich schon dran denk, läuft mir das wasser im mund zusammen
und jetzt geh ich mal wieder
