Vor zwei Jahren habe ich dort testweise ein paar Steaks abgeholt. Glückliche Viecher, tolle Marmorierung; aber aufgrund der kurzen Abhängezeit nicht sonderlich zart. Ich war enttäuscht. Bin sehr gespannt, wie deine Erfahrungen sind.
Wir haben tolle Angusherden hier auf der Alb, aber alles eher Züchter; keine Fleischproduzenten...
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