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Aschenka · #4 (**permalink**) 22.11.2009, 17:35

Hi,

noch ein paar pics vom abendlichen Erstschwenken.

Schwenksteaks, so um die 3-4 cm dick geschnitten...

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...werden mit roten Zwiebeln, Pfeffer, Wacholderbeeren, Lorbeerblättern und Knobi vakuumiert...

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Dann, nach eiener Nacht im Kühlschrank kommt alles wieder runter...

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...und ein Feuerchen wird entfacht...

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Und ab hier lasse ich die Bilder sprechen...

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Es war mal wieder etwas völlig anderes für mich. Der Grill lief spitze und es mal wieder richtig schön mit den Jungens ums Feuer zu stehen und bei ein paar Bierchen zu palavern und zu grillen.
Bin begeistert.