[bandittreiber]

Da hast du dir ganz schön was vorgenommen. Wenn ich die ganzen Nörgler bei den Sendungen sehe, da geht mir glatt der Hut hoch.

Mit dem Lamm und dem Dicken Steak hast du wohl leider recht. Der Geschmack ist nicht jedermanns Sache wobei es für mich fast nichts besseres als Lamm gibt.

Die Jacobsmuscheln sind schon mal eine super Sache. Als Hauptspeise würde ich dann evt. Kalbsfilet (hatte ich mal HIER gepostet) oder gefülltes Schweinefilet nehmen. Das trifft eigentlich den Geschmack von den meisten und ist sehr variabel was Zubereitung oder Beilagen angeht.

Mich hat heute die Kalbshaxe von Frank extrem angesprochen. Ähnlich hatte ich gestern Lammstelzen gemacht. Allerdings sind die gallertartigen Fasern und Sehnen nicht jedermanns Sache. Geschmacklich gibt's wohl kaum was besseres.


Als Dessert (obwohl du das ja schon hast) passt dazu hervorragend Utakurt's Schokoküchlein


Dir viel Erfolg und natürlich den Sendetermin posten


Gruß

Frank