Zitat:
Zitat von bierwurst-Franken
Und was für Stücke/Schnitte waren das?
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Roastbeefähnlich, teilweise Richtung Steakhüfte sowie geschnittene Steaks. Verglichen mit Rind hatte ich den Eindruck es ist nicht so schön rot, jedoch nicht großartig fettig, bzw. sehnig.
Denke ich hole die Tage mal ein Stück und poste ein paar Bilder!
Gruss Jens.