Die Bücher von Fuchsia Dunlop werden auch grad sehr gelobt. Klingt ja auch vielversprechend: Konzentration auf nur eine Stilrichtung, und das ausgerechnet auf meine Lieblingsküche, die Sichuan-Küche. Frau Dunlop durfte angeblich als erste Ausländerin in Chengdu das Küchenfach erlernen...
ich hab die Bücher noch nicht selbst, das ist aber sicher nur eine Frage der Zeit
