Hi Fuchs
Also ich habe mal auf dem
OTG 57 zwei
PP aus Nacken ohne Knochen gleichzeitig gemacht. Das eine hatte 3,8 und das andere 2,6 kg. Dazu habe ich den dicken Brocken auf den Rost und den kleineren mittels Hovergrill drüber. Den Hovergrill musste ich aber schon mit ein paar Steinen höher setzen und man muss gut aufpassen, dass man nicht an den Deckel kommt.
Hat super geklappt. Nur war schon absolute Schmerzgrenze.
Sons bereite einen einen Tag vorher zu und nur den zweiten zeitig. Du kannst das gezupfte und erkaltete Fleisch auch super im Wasserbad wieder aufwärmen. Das wird keiner merken und hilft ungemein!
Gruß
Grobi