Bringt die Christel ein Paket Bentheimer..

[Andiman]

Wieder einer mehr.
Hardy, nur eine Sache: 84° ist zu viel.
Dieses Fleisch kannst du ganz bedenkenlos leicht rosa servieren.
Das gibt dir noch mal den extrakick an Saftigkeit.

Seit ich Michael kenne, habe ich kein anderes Schweinefleisch mehr außer
Bentheimer gegessen.

Büning ist mein Zweitlieferant, da sie auf dem Markt in Münster anzutreffen sind.
Ich freue mich schon, wenn ich in 14 Tagen wieder die leckere Fleischwurst von denen genießen kann.

Was das PP angeht: wie gesagt gibt es bei uns ausschließlich Bentheimer Fleisch.
Auch ein Schwein, dass als PP endet, hat ein Recht auf ein gutes Leben.
Abgesehen davon wird das PP m.E. saftiger und verzeiht mehr Fehler.

Hardy, der Preis ist asolut gerechtfertigt. Dann sind die Koteletts mal eben etwas kleiner oder es gibt sie seltener. Aber auf den Genuss möchten wir auch nicht mehr verzichten.

Ich freu mich für dich!

Gruß

Andreas

[gasschwenker]

Naja,

der Hof ist bei mir durch. Habe da mal bestellt. Sollte mit Eispacks verschickt werden. Keine Eispacks drin, dafür aber die Tüte so schräg vakuumiert daß sie an einer Ecke offen war. Kein Vakuum, KT von über 8° und ne ziemliche Sauerei. Die Reaktion war ein Achselzucken. Sinngemäß die Aussage "wird schon noch gut sein".

Viele Grüße,
Gerhard

[Andiman]

Das ist übel, Gerhard und das Verhalten nicht entschuldbar.
Da gebe ich dir Recht.

Ich kenne sie nur vom Marktstand und da passt es.

[Ebbel]

Zitat von Andiman

...
Was das PP angeht: wie gesagt gibt es bei uns ausschließlich Bentheimer Fleisch.
Auch ein Schwein, dass als PP endet, hat ein Recht auf ein gutes Leben.
Abgesehen davon wird das PP m.E. saftiger und verzeiht mehr Fehler.
...

Unbestritten, leider komm' ich ans Bentheimer nicht ganz so einfach dran, habe hier in der Gegend noch keinen gefunden, bei den ich mal so eben hinfahren kann. Deswegen genieße ichs umso mehr, wenn ich mir einen schönen Braten davon machen kann. Für PP ists mir einfach zu schade. Außerdem stellt sich natürlich auch die Frage, was "nachhaltiger" ist, wenn ich kurz 'nen Kilometer zum Hofladen meines Vertrauens fahre/latsche und mir da mein Fleisch hole oder ob ichs dauernd durch die halbe Republik karren lasse.

Gerhard, sehr unschön. Ich hatte bei Bünings jetzt 5? 6? mal bestellt, war immer einwandfrei vakuumiert, mit Kühleinlage und teilweise sogar angefroren. Auch im Sommer.

[glueck]

Es freut mich, das es im GSV wieder einen weiteren Bentheimer Kunden gibt

@Gerhard, es ist natürlich schade das die Bünings sich deinem Problem nicht wirklich annehmen. Normalerweise kenne ich Maria als sehr umgänglich.

[gasschwenker]

Hallo,

ist ja inzwischen schon gut zwei Jahre her.

Obwohl die Kühlpacks gefehlt haben und das Fleisch nicht vakuumiert war konnte man es noch essen. Allerdings hatte ich das Gefühl daß ich mich sehr beeilen muß. Also den Teil der nicht sofort am gleichen Tag gegessen wurde habe ich dann eingefroren. Das war nicht ganz das was ich mir vorgestellt hatte.

Viele Grüße,
Gerhard

[Pa Hardy]

Die Entscheidung ist gefallen:

Der Bentheimer Nacken wird ab morgen ein Frostbeulen-PP