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12.01.2012, 12:57
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Dry Aged Beef vom Black Angus in ca. 4-5Wochen reif! Eine kleine Doku
Gestern haben wir unsere neue Charge Dry Aged zum reifen aufgehängt! Diesmal Black Angus!
  Und dann hat mir meine nette Nachbarin noch ein paar mitbringsel aus den USA gebracht! Leider hat sie die Himbeer-Version nirgends auftreiben können..! Aber egal ich bin erstmal wieder versorgt! 
Geändert von Grüff (12.01.2012 um 14:44 Uhr) 
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12.01.2012, 13:45
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Kannst Du bitte diesem Thread einen vernünftigen Titel geben?
Danke! Aussagekräftige und beschreibende Threadtitel
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Es grüsst der Taigawutz  Bayrische Alpen Mafia & Regensburg
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12.01.2012, 13:52
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Tausche eine Flasche SBR Himbeer gegen ein ordentliches Steak!
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Sportgeräte: Napoleon Prestige II PT450RSBIPSS | Manniu X-72 | Unold Cortina
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12.01.2012, 13:55
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Die Honey Chipotle ist auch gut :-) Und das Fleisch sieht toll aus.
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12.01.2012, 14:45
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Zitat:
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12.01.2012, 14:58
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Bei welcher Temperatur und Luftfeuchtigkeit wird das Fleisch hängen?
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12.01.2012, 16:29
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Black Angus ist saulecker. Schön, was du damit machst.
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Schachtens BBQ Sauce
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13.01.2012, 08:30
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Na das schau ich mir mal genau an, ich bin gespannt.
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Habe keine Angst etwas Neues in deinem Leben auszuprobieren. Denke einfach daran, dass Amateure die Arche erbaut haben und Profis die Titanic...... 
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13.01.2012, 10:24
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"Bei welcher Temperatur und Luftfeuchtigkeit wird das Fleisch hängen? "
...tät mich auch interessieren sd
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max frisch: "das provisorium hält am längsten"
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