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01.02.2012, 15:08
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Haltbarkeit von eingefrorenen Rippchen!
Moin Gemeinde,
habe mal ne Frage, ich habe im September von einem frisch geschlachteten Schwein Rippchen bekommen. Diese habe ich umgehend eingefroeren, aber nicht vakuumisiert! Kann ich die noch grillen? Danke schonmal. ProOccY
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01.02.2012, 16:44
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Wenn es noch einigermaßen aussieht und nach dem auftauen auch nicht komisch riecht, würd ich es noch essen.
 Bei Hackfleisch, Braten usw. sagt man glaube ich max. 6 Monate im Gefrierschrank - dann hast ja noch 4 Wochen Zeit...
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Gruß Marc  Man kann nicht alles können was man tut, aber man kann alles tun was man kann!
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01.02.2012, 16:46
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Würde ich bedenkenlos essen...
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VG von der holledauerin 
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01.02.2012, 22:19
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Da sie nicht vakuumiert sind, haben sich wahrscheinlich relativ viele Eiskristalle an den Rippchen gebildet. Möglichst "trocken" auftauen, also wie üblich nicht im eigenen Auftauwasser liegen lassen. Zubereiten und eine Portion zu mir
 Bauch
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Hardware: OTS 57, OTG 57, Genesis Silver B, Genesis Silver C, Brinkmann Smoker, Smokey Joe gold und so allerhand Zubehör.
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01.02.2012, 22:31
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Mahlzeit,
wie sind se denn verpackt? wenn schon nicht vakuumisiert  ganz ehrlich, wenn se einigermaßen eingetütet sind würd ich die auch noch machen wenn sep. 2010 drauf steht ... wünsche wohl gespeist zu haben  gruß vom doc
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Tipps statt Signatur! Thema: Vakuumierer: http://www.grillsportverein.de/forum...vergleich.html
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