immer wieder Burgerpresse. Warum?

[Dr. Hannibal Lecter]

Zitat von BaconBrother

Hm, ich nutze die BP von Tschibo. Leider passen da nur 100g rein. 150g dürfen es schon sein. Wie macht ihr das? Gibt es irgendwo große Burgerpressen?

Selber bauen (lassen)

Da bringste ca. 400gr rein

Grillforum und BBQ - www.grillsportverein.de - Alben von Dr. Hannibal Lecter: Burgerpresse

Doc

[BaconBrother]

Ist angeschrieben Da die Burger aber immer noch schrumpfen...gehen auch 140cm? Oder ist das nicht nötig?

[Chips'n'Bier]

140cm gehen sicher auch - wenn Du den entsprechenden Grill hast.

Ich wiege mein Hack immer ab und forme die Patties mit der Hand, da kann ich die Größe exakt so machen, wie ich es brauche. Bei dem Fleisch, welches im am liebsten verwenden (abgehangene Hohe Rippe vom Bio-Rind) schrumpft übrigens nichts.

[johome]

Moin,

ich habe Beides, Presse und Hände...

Der perfekte Burger

So mag ich meine Burger auch am liebsten, aber das richtige Fleisch zu finden finde ich schwieriger, als Patties zu formen...

Die Presse verwende ich eigentlich nur, wenn ich nicht soviel Zeit habe und viele Burger für eine Aussenvergrillung brauche.
Also ein reines Zweckgerät.

[kingfisher61]

Zitat von Chips'n'Bier

140cm gehen sicher auch - wenn Du den entsprechenden Grill hast.

Ich wiege mein Hack immer ab und forme die Patties mit der Hand, da kann ich die Größe exakt so machen, wie ich es brauche. Bei dem Fleisch, welches im am liebsten verwenden (abgehangene Hohe Rippe vom Bio-Rind) schrumpft übrigens nichts.

bei so einem Fleisch spare ich das wolfen und pressen
ich grille ein Steak

[RainbowDash]

Zitat von Crash0r

weil nur so liebevolle burger zustande kommen

Wetten das deine Burgerpresse im Unterhalt letztendlich teurer kommt? Dafür hat sie eine längere Laufzeit und automatisiert den Betrieb bei guter Pflege