US-Beef Rinderbrust und Skirt Steak in der Metro Bremen

[raketenkopf]

ein schönes, einfaches und dazu noch deutsches Wort für Skirt Steak wäre auch

ZWERCHFELL

[hmc]

Ja da hab ich mich in der Bezeichnung versehen. Sorry....
Ich denke aber, dass das Flank Steak auch ganz lecker schmecken wird.

Preise waren 5,60/kg brutto für die Brust und 11,20/kg für das Flank Steak.

Brustspitze ist nicht auf der Verpackung vermerkt. Ich denke nach dem Urlaub versuch ich mich dann mal an einem Pastrami à la Cruiser.
Da spielt die Dicke und die Fettdecke keine so wichtige Rolle.