Wasserbüffelfleisch in der Metro

[wintergriller1508]

Hallo Gemeinde,

war gestern in der Metro und sah dort einiges an Fleischstücken vom Wasserbüffel.
Hat jemand schon Erfahrung damit gemacht?

Gruss Jens.

[bierwurst-Franken]

Einige Restaurants haben Wasserbüffel auf der Karte. Bisher hab ich es nicht probiert. Soll aber sehr fein sein (wobei ich im Restaurant Bison vorziehe...).

Wie war denn der kg-Preis?

[wintergriller1508]

Zitat von bierwurst-Franken

Einige Restaurants haben Wasserbüffel auf der Karte. Bisher hab ich es nicht probiert. Soll aber sehr fein sein (wobei ich im Restaurant Bison vorziehe...).

Wie war denn der kg-Preis?

Der Kilopreis liegt bei ca. 25 €. War mehr mit der Beschau der Fleischstücke beschäftigt als mit dem Preis. Sahen schon gut aus, wollte mir aber erst mal ein Feedback holen, wie die Erfahrung mit Wasserbüffel so ist.....

Gruss Jens.

[bierwurst-Franken]

Und was für Stücke/Schnitte waren das?

[wintergriller1508]

Zitat von bierwurst-Franken

Und was für Stücke/Schnitte waren das?

Roastbeefähnlich, teilweise Richtung Steakhüfte sowie geschnittene Steaks. Verglichen mit Rind hatte ich den Eindruck es ist nicht so schön rot, jedoch nicht großartig fettig, bzw. sehnig.
Denke ich hole die Tage mal ein Stück und poste ein paar Bilder!

Gruss Jens.

[bierwurst-Franken]

Zitat von wintergriller1508

Roastbeefähnlich, teilweise Richtung Steakhüfte sowie geschnittene Steaks. Verglichen mit Rind hatte ich den Eindruck es ist nicht so schön rot, jedoch nicht großartig fettig, bzw. sehnig.
Denke ich hole die Tage mal ein Stück und poste ein paar Bilder!

Gruss Jens.

Klingt gut - dann werd ich auch mal zum örtlichen M**** schauen....

[lucky sob]

Mein erstes und letztes Mal Wasserbüffel war vor 30 Jahren in Kenia; da wars recht zäh... Testet mal

[BigAl]

Hab den Wasserbüffel auch erst vor kurzem im Metro entdeckt.

Da war das kg Roastbeef bei ca. 16,- €.

Auch eine Infotafel zum Wasserbüffelfleisch war vorhanden. Da stand so in etwa: sehr gesund, da sehr wenig Fett.
Wenn ich mich recht erinnere sind die Wasserbüffel im Metro Argentinischen Ursprungs.

Ist sicherlich mal einen Versuch wert.

[Grillhamser]

Weißt Du, ob es das in allen Metro-Filialen gibt oder nur in bestimmten? Würde ich gerne auch einmal probieren.

[wintergriller1508]

Zitat von Grillhamser

Weißt Du, ob es das in allen Metro-Filialen gibt oder nur in bestimmten? Würde ich gerne auch einmal probieren.

Das kann ich leider nicht sagenob es das überall gibt, ich selbst gehe in die Filiale in Sankt Augustin!

Gruss Jens.