| Amerikanische Spezialitäten Hinweise auf Umrechnungstabellen / Maßeinheiten, welche speziellen Zutaten und Gewürze gibt es, die wir hierzulande nicht kennen. Muss nicht auf Amerika beschränkt sein. |
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22.10.2008, 15:19
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9kg Turkey lecker!!!
Gestern kam ein kleines Paket angeflogen mit folgendem Inhalt:
 Da diese Dimension für mich auch Neuland ist habe ich folgende Frage. Normal indirekt Grillen oder noch auf einen Spieß packen. Hat schon jemand beides ausprobiert? Ich denke am Spieß wird die Färbung gleichmäßiger. Grüßle Thomas 
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22.10.2008, 15:21
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Wo haste den den rieeeeesen Uhu her
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22.10.2008, 15:24
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hallo,
also ich würde ihn in einem bratenkorb oder auf einem großen einmachglas indirekt grillen... 6 liter fässchen scheint mir zu groß zu sein  gruss BBQer 
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www.barbequer.de hier über 50.- Frachtfrei !!! www.gussroste.de hier findet Ihr den Gussrost f. d. 37,47, 57 & 67er + Zubehör & Gussrostsets !!!
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22.10.2008, 15:24
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Zitat:
Thomas
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22.10.2008, 15:25
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Vielleicht hier.
Gubbel-Gubbel, unter Smoker und Kugelgrill
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22.10.2008, 15:36
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Stilecht mit ner Faxedose im A....
 Im Ernst? Ich würde ihn in der Erhöhung mit Spieß machen. Und immer schön einpinseln. Grillschlurch
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"Ironie ist das Körnchen Salz, das das Aufgetischte überhaupt erst genießbar macht"(J.W.von Geothe) 
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22.10.2008, 15:40
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Re: 9kg Turkey
Zitat:
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Erfahrung ist, wenn man anstelle der alten Fehler neue Fehler macht.
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22.10.2008, 15:51
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Starkoch Alton Brown frittiert die Dinger
Teil 1: Teil 2: Teil 3:
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Der Koch kann gebildet werden, der Bratkünstler wird geboren. Jean Anthelme Brillat-Savarin, (1755 - 1826), französischer Schriftsteller, Jurist und Gastronom, Lehrbuch der Gastronomie und Tafelfreuden
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22.10.2008, 16:14
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Ich würde mich anschliessen mit indirekt am Spiess
Aber, nur mal zu Info, sollte noch jemand ein Rezept brauchen: http://www.razzledazzlerecipes.com/t...pes/turkey.htm
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Wer Geld verliert, verliert viel. Wer Freunde verliert, verliert noch mehr. Wer die Lust an gutem Essen verliert, verliert alles.
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22.10.2008, 16:16
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Zitat:
sehr unterhaltsam aber ich habe kein Blinkleuchte
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