Amerikanische Spezialitäten Hinweise auf Umrechnungstabellen / Maßeinheiten, welche speziellen Zutaten und Gewürze gibt es, die wir hierzulande nicht kennen. Muss nicht auf Amerika beschränkt sein.


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  #1 (permalink)  
Alt 24.05.2011, 21:23
Militanter Veganer
 
Registriert seit: 24.01.2010
Standard Grillsaucen, meine Favoriten

Hi,

wer mal keine Lust mehr auf Bulls-Eye & Co hat und auch mal was anderes als Rauch schmecken möchte hier meine Favoriten:

Sweet Baby Ray´s sowie Mississipi......
und besonders:
Stonewall Kitchen in den Sorten: Roasted Peanut Garlic (zu Huhn), Honey Barbecue, Maple Chipotle, etc. muß man eigentlich alle mal probieren und der Grill-Besuch kann mal wieder überrascht werden
Übrigens haben die eine super geilen Country Ketchup (leicht scharf) der einfach der Hammer zu Bratwürsten ist.

Mahlzeit!
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  #2 (permalink)  
Alt 24.05.2011, 21:30
Benutzerbild von salomon
Grillkönig
 
Registriert seit: 30.11.2009
Ort: Augsburg
Standard

wo kriegt man die Stonewall Kitchen?
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  #3 (permalink)  
Alt 24.05.2011, 21:41
Militanter Veganer
 
Registriert seit: 24.01.2010
Standard

Zitat:
Zitat von salomon Beitrag anzeigen
wo kriegt man die Stonewall Kitchen?
Z.B. bei Otto-Gourmet oder hier American Heritage - Home Page
oder über Google

Aber auch z.B. in dem Küchenshop (dessen Namen ich vergessen habe) in Düsseldorf direkt am Karlsplatz.

VG
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  #4 (permalink)  
Alt 25.05.2011, 04:41
Benutzerbild von Don.Baschi
Putenfleischesser
 
Registriert seit: 04.05.2011
Ort: Düsseldorf
Standard

Wie hier geschrieben bei Cucina in Düsseldorf. Die kosten da das Gleiche wie bei Otto-Gourmet.
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  #5 (permalink)  
Alt 25.05.2011, 09:19
Benutzerbild von Delingo
Grillkönig
 
Registriert seit: 31.07.2008
Ort: am Starnberger See
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Ja die Stonewall Kitchen sind super, da lohnt sich fast das selber machen nicht mehr. Ganz fantastisch zu Geflügel ist übrigens die Wasabi-Ginger.

Bis jetzt waren alle die ich probiert habe auf ihre Weise gut und einzigartig. Allerdings ist das Zeug nicht ganz billig.

In Starnberg führt die der Feinkostladen und die Leute reißen ihm die Soßen aus der Hand, der bestellt die wöchentlich großkartonweise

Gruß
Peter
__________________
Gruß Peter
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Bayerische Alpen Mafia
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  #6 (permalink)  
Alt 29.05.2011, 10:38
Benutzerbild von Rolle
Outlaw
 
Registriert seit: 02.06.2009
Ort: Dinslaken
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Mit diesem Fred habt Ihr mich mal wieder angefixt.

Bei mir im Regal wohnte da noch diese Roasted Garlic Peanut Sauce. Nun sah ich mich gestern zu einer Verköstigung mit Chicken Wings veranlasst.

Die Sauce ist der absolute Hammer! Endlich mal was ganz anderes; ich könnte mich ´reinsetzen . . .

Welche von dem Hersteller könnt Ihr noch empfehlen und wozu? Die sind ja nicht gerade preiswert . . .

LG Rolf
__________________
HERR lass es Verstand regnen - und nimm den Bedürftigen die Schirme ab!!!
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  #7 (permalink)  
Alt 29.05.2011, 12:12
Militanter Veganer
 
Registriert seit: 23.05.2011
Ort: Berlin
Standard

Kann mich nur anschliessen, stonewall kitchen sind meine Favoriten!

Ich bin alle paar Wochen in den USA, hab da schon einige Geschmacksverirrungen mitgebracht.

Mittlerweile hole ich nur noch stonewall meine Favoriten sind "mesquite steak Sauce" und napotle.

Bring die jetzt auch für diverse Freunde mit, sind aber auch in den USA nicht "billig" Flasche kostet zwischen 5,99-7,99 USD (je nachdem wo man kauft).


Gruß tim
__________________
Equipment:
Broil King Imperial 690 XL
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  #8 (permalink)  
Alt 05.06.2011, 20:03
Benutzerbild von Schweinderl
Veganer
 
Registriert seit: 12.04.2011
Ort: Kirchlengern
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Meine Favouriten sind die Saucen von 'sweet baby ray'. Leider muss ich mir die immer aus den Staaten mitbringen, da ich die in D. nicht finde. Auf die Dauer wird das teuer

Gruß,
Thomas
__________________
Welches Schweinderl hätten's denn gern?
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