Mein Pilznachschub für Spießbraten

[siggi_2]

Einige Bilder meiner Pilzzucht am Forellenteich.
Ergibt immer leckere Füllungen für meinen Spießbraten.














Gruss
Siggi 2

[Vertical Limit]

Steil sowas habe ich auch noch nie gesehen

lg Christian

[Crash0r]

Zitat von Vertical Limit

Steil sowas habe ich auch noch nie gesehen

lg Christian

joha, dem kann ich mich nur anschließen....


wie geht diese art von züchtung ??

[siggi_2]

Die Baumstämme werden mit der Motorsäge eingesägt, mit Pilzkultur geimpft und dann zum durchziehen der Kultur abgedeckt und ca. ein halbes Jahr gelagert. Danach ca. 10 cm im Boden eingelassen und ab und zu gegossen.
Danach hat man je nach Holzsorte bis zu 8 Jahren Pilze.

Gruss Siggi

[infernal-fire]

Noch nie gesehen, werd ich testen! Wo kriegt man die Kulturen her?

Gruß infernal-fire

[siggi_2]

Pilzshop

Gruss
Siggi 2

[bierwurst-Franken]

Mei ist das super - gerade erst gesehen. Worin unterscheidet sich denn die Zucht am Stamm von jener auf abgedeckten Heuballen?

Bestimmt die Sortenauswahl das Medium?

[SirStifflerVFleischlandia]

nicht schlecht!!!

[Crash0r]

moin Siggi

sind das bestimmte baustämme auf dem die kulturen gut wachsen können oder ist es egal ob ich eiche, birke, buche .... nehme ?

[siggi_2]

Für die unterschiedlichen Kulturen gibt es eine Tabelle, welche Holzarten am besten geeignet sind. Harthölzer bringen ca. 7- 8 Jahre einen Ertrag, bei Weichholz ist es nur die Hälfte.
Auf meinen Bilder handelt es sich um Limonen und Austernpilze. Beide Sorten sind mit Buche angesetzt.

Gruss Siggi 2