Beilagen Was gehört für Dich zum obligatorischen Fleisch noch dazu?


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Alt 17.07.2009, 13:38
Militanter Veganer
 
Registriert seit: 21.04.2009
Ort: Stuttgart
Standard Selbstgemachte Soßen?

Hallo zusammen,

ich habe schon die Suchfunktion benutzt aber finde keine Rezepte oder Anregungen für/zu selbstgemachten Soßen.
Wenn ihr da etwas habt oder wisst - Bitte posten!

Danke und Gruß

BBQ Ben
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Alt 17.07.2009, 13:41
Benutzerbild von rheingriller
Grillkaiser
 
Registriert seit: 23.01.2009
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  #3 (permalink)  
Alt 17.07.2009, 14:04
Militanter Veganer
 
Registriert seit: 21.04.2009
Ort: Stuttgart
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Vielen Dank!

Kann jetzt nicht sagen warum ich die nicht gefunden habe...
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  #4 (permalink)  
Alt 14.04.2010, 11:12
Militanter Veganer
 
Registriert seit: 13.04.2010
Ort: Aalen
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hey leute,

ich habe ein rezept für eine super leckere honig-senf-soße von meiner stiefmutter bekommen:

125ml Öl (kein Olivenöl)
2 Eigelb
6 EL Mittelscharfen Senf (man kann es auch mit scharfem variieren)
4-6 EL flüssiger Honig
3-5 TL Essig
2-4 TL Weinbrand (z.B. Chantré)
1 TL Pfeffer
Und falls vorhanden, noch etwas Dill

Die Soße reicht locker für 5-8 Personen, bei 2-3 Personen nehme ich immer die halbe Menge von allem.

Passt hervorragend zu fast allem, einfach mal ausprobieren

Über Reviews würde ich mich freuen!

Gruß, Benni
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