Chilis & Co Alles was scharf macht und sich züchten lässt: Anaheim, New Mexican, Cayenne, Chipotle, De Arbol, Habanero, Scotch Bonnet, Jalapeño, Pimenton de la Vera, Poblano, Ancho, Dolmalik, Tabasco, Malagueta


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  #1 (permalink)  
Alt 26.12.2005, 09:42
Benutzerbild von HiTek
Vegetarier
 
Registriert seit: 04.06.2005
Ort: Strausberg b. Berlin
HiTek eine Nachricht über ICQ schicken
Standard Ein paar Fragen vom Einsteiger

Hi,

wenn hier schon ein neues Unterforum eröffnet wird dann möchte ich natürlich im kommenden Jahr mitreden können. Deshalb hätte ich mal ein paar simple Fragen an die "Chilienos" unter euch:

  • 1. Bis wann müssen die Samen in der Erde sein ?
    - Mitte Januar
    2. Wie lange dauert die durchschnittliche Aufzucht bis zu den ersten Erträgen ? - 50-120 Tage
    3. Mit welcher Sorte sollte man anfangen ?
    4. Mit welchem Online Shop habt ihr gute Erfahrungen gemacht ? - http://www.pepperworldhotshop.de; http://www.mopeppers.net
    5. Was benötige ich unbedingt für die Aufzucht ? - Anzuchterde, Pflanzkasten, 22°C
    6. Haben Pflanzen im Freien auch eine Chance (bei den Temperaturen der gem. Mittelbreiten) ? - jain

Ich hab auch schon die Linkliste von Frika gfunden doch da erschlägt es einen ja mit Informationen. Mir reichen soweit auch die Antworten auf die 6 Fragen.
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  #2 (permalink)  
Alt 26.12.2005, 10:08
Benutzerbild von t-boneking
Metzgermeister
 
Registriert seit: 04.12.2005
Standard

Hallo HiTek,

guckst du hier.....
http://www.pepperworld.com/
.....und gehst zu "Botanik und Anbau".
Da werden sie geholfen.

der t-boneking und
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  #3 (permalink)  
Alt 26.12.2005, 12:01
Benutzerbild von AtomHeartGriller
Fleischesser
 
Registriert seit: 11.10.2005
Ort: bei Osnabrück
Standard Re: Ein paar Fragen vom Einsteiger

Zitat:
Zitat von HiTek
Hi,
3. Mit welcher Sorte sollte man anfangen ?
Eigentlich ist es eher Geschmacksache, denn die Sorten unterscheiden sich nicht sehr stark in der Pflege.
Bei einigen wie z.B. den Habaneros dauert halt die Keimung und das Reifen der Frucht halt länger.
Ich würde mit einer schnelleren Sorte beginnen die auch mittlere Schärfe hat. Gut geeignet sind dünnschalige Sorten wie Cayenne,
weil die kannst Du prima trocknen und zu einem Pulver verarbeiten.
Dickerschalige Sorten kannst Du gut zu Soucen verarbeiten oder direkt auf den Grill legen.
Jalapenos und Sibirische Hauspaprika sind auch Sorten die man eigentlich gut zum Grillen/Kochen gebrauchen kann.

Empfehlen kann ich Dir auch diesen Link: http://www.pepper-king.com
__________________

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  #4 (permalink)  
Alt 26.12.2005, 13:20
Benutzerbild von HiTek
Vegetarier
 
Registriert seit: 04.06.2005
Ort: Strausberg b. Berlin
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Also ich war jetzt einkaufen:
Morgen will ich zum Baumarkt und mich erkundigen was ich noch so gebrauchen kann und was es kostet. Folgende Dinge wollte ich mir besorgen:

Seramis Aussaaterde/Anzuchterde
kl. Wassersprühflasche
1-2 Saatkasten
Destilliertes Wasser

zusätzlich gucke ich noch was folgende Dinge kosten:

Beleuchtung
Heizmatte

Kennt jemand gute Adressen für die beiden Sachen ?


MfG HiTek

//btw.: Kann mir jemand den Keimtest erklären und was es mit dem Knoblauchwasser auf sich hat ?
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  #5 (permalink)  
Alt 26.12.2005, 13:44
Benutzerbild von AtomHeartGriller
Fleischesser
 
Registriert seit: 11.10.2005
Ort: bei Osnabrück
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Zitat:
Zitat von HiTek
//btw.: Kann mir jemand den Keimtest erklären und was es mit dem Knoblauchwasser auf sich hat ?
Also den Keimtest kannst Du vor der eigentlichen Aussat machen,
um festzustellen wie schnell deine Samen brauchen bis sie keimen und wie hoch die Keimrate ist.
Dazu legst Du die Samen einfach in ein feuchtes Papiertuch
an einen warmen Platz und zählst die Tage bis diese aufgehen...
Bei 15 Samen pro Sorte würtde ich allerdings darauf verzichten

Das mit dem Knoblauchwasser, Du kannst auch dünnen Tee nehmen, simuliert eigentlich nur den Vogeldarm
und tötet Keime und Pilze am Samen ab.
Der Vogel nämlich frisst die Schote und scheidet den Samen wieder aus,
der ja durch die GuanoZone gewandert ist und somit "gereinigt" wurde.
Also die Samen einfach 1-2 Tage in dünnem lauwarmen Tee oder Knoblauchbrühe "marinieren" lassen, bevor Du den in die Erde bringst...



wer nämlich mit "h" schreibt ist dämlich,
aber ohne siehts auch sch***** aus --> nämlic
__________________

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  #6 (permalink)  
Alt 26.12.2005, 13:55
Benutzerbild von HiTek
Vegetarier
 
Registriert seit: 04.06.2005
Ort: Strausberg b. Berlin
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Ok, damit habe ich jetzt all Informationen die ich brauche (hab mich jetzt auhc schon durch 3 Internetseiten durchgelesen). Morgen gehts dann ab in Garten (Gucken ob noch was Brauchbares da ist) und in Baumarkt.

@ AtomHeartGriller: Hast du einen Messenger (ICQ, MSN, ...) oder eine eMail-Adresse unter der man dich erreichen kann falls ich mal ne Frage zwischendurch habe ?


MfG HiTek
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  #7 (permalink)  
Alt 26.12.2005, 15:06
Metzger
 
Registriert seit: 25.04.2005
Ort: Gründau
Standard

Hier kannst Du Dich auch noch mal schlau machen.
http://213.239.193.116/chiliforum/index.php
http://www.chili-balkon.de/
http://www.chilifan.de/anbau.html
http://www.mmattick.de/index.htm
__________________
Gruß
J.D
Ausstattung:
Weber: Genesis Silver B, Funkthermometer, Hühnersitze.
Logde Gußtopf, Bratpfanne. Schmiedeiserne Pfannen
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  #8 (permalink)  
Alt 26.12.2005, 16:14
Grillkaiser
 
Registriert seit: 07.07.2004
Ort: Essen, wo sonst!?!
Standard

......... und hier:


http://www.grillsportverein.de/forum...pic.php?t=4117
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  Grillforum und BBQ - www.grillsportverein.de > Fachbereich > Rund um Gewürze > Chilis & Co

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