| Chilis & Co Alles was scharf macht und sich züchten lässt: Anaheim, New Mexican, Cayenne, Chipotle, De Arbol, Habanero, Scotch Bonnet, Jalapeño, Pimenton de la Vera, Poblano, Ancho, Dolmalik, Tabasco, Malagueta |
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08.02.2012, 17:22
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Auf FB würde ich schreiben "Like it"
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08.02.2012, 17:53
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Versuch mal...
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08.02.2012, 22:19
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Hab es letztes Jahr u.a. nach baefi's Rezept gemacht.
Ist ein neutrales Grundrezept für z.B. Jalas. Geeignet für Pizza, Burger, als Snack, auf Käse, etc. Nach einigen Wochen sind alle Ringe gleich scharf. Mehr Essig zum Konservieren = Sauer Zucker und Salz - (Minus) Essig = fruchtig-scharf Zucker und Salz sind ebenso Konservierungsstoffe. Für erste Schritte geht auch Gewürzgurkenmischung + Essig aus dem Discounter. Ist allerdings mehr sauer... 
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Vegetarier kaufen ihre Wurst beim Gärtner...
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09.02.2012, 08:29
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Schaut mal bei mir im Shop
 Da gibts alle möglichen eingelegten Jalapeños, grüne, rote, gewürfelt (picados), in scheiben (nachos), ganze (enteros), in streifen (rajas) usw...
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