Chilis & Co Alles was scharf macht und sich züchten lässt: Anaheim, New Mexican, Cayenne, Chipotle, De Arbol, Habanero, Scotch Bonnet, Jalapeño, Pimenton de la Vera, Poblano, Ancho, Dolmalik, Tabasco, Malagueta


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  #1 (permalink)  
Alt 03.11.2008, 19:57
Benutzerbild von Granadaharry
Grillkaiser
 
Registriert seit: 15.07.2006
Ort: 77955 Münchweier
Standard Scharfe Schokolade gebastelt

So da es keine scharfe Schokolade zu kaufen gibt, schreite ich mal selber zur Tat und versuche was zu basteln erst mal das Grundmaterial 2 Tafeln aus dem Lidl a 200 gramm



dann eine getrocknete Jolokia gemörsert


das ganze mit ein paar zerbröselten candierten Chilis vermischt


dann noch einen halben Teelöffel Habbypulver oben drauf, man soll ja was von der Schärfe merken, und wieder vermischen


die Schokolade weicht auch schon im Dampfbad auf


schon mal was vorbereitet



die Schokolade ist weich


also rein mit der Mischung


und ab in die Formen


so nun in den Kühlschrank zum aushärten, also die flüssige Schokolade hat schon was, dürfte aber entscheidend mehr haben. Weiter Bilder vom Ergebnis folgen morgen
__________________
Über Baden lacht die Sonne über den Rest die ganze Welt.
Gruß aus dem Südbadischen vom Granadaharry
www.muenchweier.de
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Alt 03.11.2008, 20:00
Benutzerbild von deepSeven
ZOG
 
Registriert seit: 09.05.2007
Ort: ZentralOberBayern
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Standard

...aha es weihnachtet schon wieder bei euch......aber lasst mir die kollegen am leben

btw.....ich habe vergessen dir........wird gleich erledigt
__________________

www.smoked-bbq.de

... squeal like pig...
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  #3 (permalink)  
Alt 03.11.2008, 20:00
Benutzerbild von Cruiser  
Registriert seit: 26.06.2007
Ort: Bornheim
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Ich brech ab

Die muss in den Giftschrank.
Auf jeden Fall nascht die dir keiner weg.

__________________
Die Entdeckung einer neuen Speise hat mehr zum Glück der Menschheit beigetragen als die Entdeckung eines neuen Sterns *Savarin*
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  #4 (permalink)  
Alt 03.11.2008, 20:02
Benutzerbild von Ander
Grillkaiser
 
Registriert seit: 29.06.2005
Ort: mitten in Franken
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Klasse Idee, ist mal was anderes

Andy
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  #5 (permalink)  
Alt 03.11.2008, 20:12
Benutzerbild von Grillschlurch
Oberfränkischer Wildschweinveredler
 
Registriert seit: 14.07.2005
Ort: Rödental
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Schade das Helloween schon vorbei ist


Grillschlurch
__________________
"Das Leben ist viel zu kurz für schlechtes Essen"
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  #6 (permalink)  
Alt 03.11.2008, 20:18
Benutzerbild von Brucker KnutschKuh
Grillkaiser
 
Registriert seit: 29.06.2008
Ort: Burgkirchen/Alz
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Das ist ja das richtige für Plätzchenschnorrer.

Respekt vor dem, der die Teile isst



Dany und Peter
__________________
Gruß Dany & Peter

Für wahre Freunde geh ich durch die Hölle... den anderen zeig ich gern den Weg dorthin!




:kuh::kuh:
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  #7 (permalink)  
Alt 03.11.2008, 20:23
Benutzerbild von Mrhog
Multipostbeauftragter
 
Registriert seit: 26.08.2006
Ort: Möhrendorf, Mittelfranken
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Zitat:
Zitat von Grillschlurch
Schade das Helloween schon vorbei ist



Gute Idee, Harry
__________________
Wer Geld verliert, verliert viel.
Wer Freunde verliert, verliert noch mehr.
Wer die Lust an gutem Essen verliert, verliert alles!
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  #8 (permalink)  
Alt 03.11.2008, 20:25
Benutzerbild von Räuchermeister
Grillkaiser
 
Registriert seit: 25.05.2007
Ort: Nähe Regensburg
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Schaut geil aus Harry
Aber nichts für mich



Ralf
__________________
Alkoholiker
http://www.youtube.com/watch?v=jBXpsA5u8YM
Zuerst hatten wir kein Glück und dann kam auch noch Pech dazu
Jürgen Wegmann Fussballer
http://www.youtube.com/watch?v=8GFq6...elated&search=
http://www.youtube.com/watch?v=lV1DNR-52Zc
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  #9 (permalink)  
Alt 03.11.2008, 20:32
Benutzerbild von Serial Griller
Fauler Sack
 
Registriert seit: 08.09.2007
Ort: Südhessen
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Boah, ich brech ab

Ich versteh zwar nix davon, aber das sieht fabelhaft aus.

__________________
"Hauptsache man ist gesund und die Frau hat Arbeit."
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  #10 (permalink)  
Alt 03.11.2008, 20:32
Bundesgrillminister
 
Registriert seit: 03.10.2008
Ort: Rostock
hollywood griller eine Nachricht über AIM schicken
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@ Granadaharry,

laß dich nicht anmachen, von irgendwelchen Typen, die nicht den selben geschmack haben,
wie du !
ich selbst mag leider auch keine scharfe schokolade und erst recht nicht in weiß !!!
aber wer es mag, den wird es bestimmt sehr interessieren......so long
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