 |
|
|
||||||
01.07.2012, 16:44
|
||||
|
||||
Gefülltes Schweinefilet im Baconmäntelchen
Schweinelende zurechtgeschnitten und ausgebreitet-- beide Seiten mit P&S und Kräuter der Provence gewürtzt-- mit angeschwitzter Champignion-Zwiebel-Masse bestrichen-- eine Hand voll Basilikumblätter drüber-- in ein Baconnetz gewickelt.
Dazu gibts rote Jalapeno-Poppers!  Das Zeug zunächst mal bei 200 Grad indirekt gelagert!  Poppers sind ferdisch!  Bei GT 50 über direkter Flamme bis GT 63 knusprig gegrillt und dann noch 5 Minuten ruhen lassen. Anschnitt  Hat in den 5 Minuten noch ganz schön nachgezogen, war aber wegen der indirekten Phase trotzdem sehr saftig. In Zukunft nehm ich`s aber bei GT 58 schon runter!
__________________
|
|
01.07.2012, 21:33
|
|||
|
|||
|
Sieht klasse aus!
__________________
Auch Vegetarier beißen nicht gerne ins Gras!
|
67" - 57" (ca. 1985) - 47"; 
Farmer FG40 
5",10",12",14"
|
09.07.2012, 10:26
|
|||
|
|||
|
großartig die Idee, kannst du stolz sein.... Klasse
grillhacker
|
 |
|
| Lesezeichen |
| Themen-Optionen | |
| Ansicht | |
Linear-Darstellung
|
|
Ähnliche Themen
|
||||
| Thema | Autor | Forum | Antworten | Letzter Beitrag |
| Gefülltes Schweinefilet | holledauerin | Kochecke | 15 | 03.04.2012 12:50 |
| Gefülltes Schweinefilet! | Mr.chipotle | Kugelgrill | 6 | 02.04.2010 16:50 |
| gefülltes Schweinefilet | Guardian | Indirekt mit Gasgrills | 5 | 08.02.2010 15:04 |
| gefülltes Schweinefilet | starburger | Kugelgrill | 10 | 24.01.2010 18:56 |
| Gefülltes Schweinefilet | Waldläufer | Shorties | 16 | 18.03.2007 09:03 |
Powered by vBulletin® (Deutsch)
Copyright ©2000 - 2013, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO
Copyright ©2000 - 2013, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO
Alle Zeitangaben in WEZ +1. Es ist jetzt 08:38 Uhr.
