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26.04.2012, 21:08
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Hey, danke fürs Feedback!!
 @ Wäller: Das Steakgefühl fehlt mir noch, bin in der Hinsicht noch blutiger Anfänger. Versuch mich langsam an den für mich perfekten Garpunkt ranzutasten und dafür taugt mir das Termometer ganz gut. Mein erster Steakversuch auf'm Gasi war ne Katastrophe: fast roh und zäh wie Leder, weil zuwenig vorgeheizt (vor allem in Anbetracht von -10 Grad Außentemperatur  und zu kurze Ruhephase. Denk noch 1-2 dann klappts auch ohne Krücke. @ Badboy: ausgelaufen is da nix, der Fühler war drin bis zum Anschnitt @ Kingfischer: der's für dich:  
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Im allgemeinen... ...wird viel zu viel gejammert...und viel zu wenig geschwenkt!! die Sammlung wächst:  , Weber Spirit 320 Premium, Go Anywhere und Eigenbau 
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27.04.2012, 08:51
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Sehr schön, das erste Ribeye ist auch immer was besonderes. Der Talisker ist auch einer meiner Lieblingstropfen. Schmeckt schön rauchig. Perfekt zum grillen!
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Vegetarier leben nicht länger, es kommt ihnen nur länger vor! OTG 57  OTP 57 
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09.07.2012, 13:46
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starke Leistung, Cognac war dann wohl bitter nötig ,nach diesen Lappen....
gruss grillhacker
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09.07.2012, 14:08
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Zitat:
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Bring me a live cow over to the table. I'll carve off what I want and ride the rest home! (Denis Leary)
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09.07.2012, 15:56
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Tolle Idee mit dem Korken!
Fleisch sieht super aus! mfg Wolfi
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17.07.2012, 20:29
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Zitat:
@ Wolfgang: Danke, den Korkentip hab ich mir hier im Forum abgeschaut  Cheers
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Im allgemeinen... ...wird viel zu viel gejammert...und viel zu wenig geschwenkt!! die Sammlung wächst: , Weber Spirit 320 Premium, Go Anywhere und Eigenbau
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17.07.2012, 20:56
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Hier noch ne kleine Bildstrecke der restlichen beiden Babys:
  
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Im allgemeinen... ...wird viel zu viel gejammert...und viel zu wenig geschwenkt!! die Sammlung wächst: , Weber Spirit 320 Premium, Go Anywhere und Eigenbau
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