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10.08.2012, 20:51
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Iberico Filet auf Spaghetti mit sautierten Tomaten und Pinienkernen
Hallo Freunde,
heute Abend habe ich noch ein schnelles, geschmackiges Abendessen gebastelt. Frischware (mal wieder Resterampe, 600g für 6 Euro)  Pinienkerne rösten, Olivia, Rosi, Knoblauch, Salz und Tomaten dazu und langsam garen. Am Schluss kommt noch frischer Basilikum rein und die Knofelzehen sowie der Rosi wieder raus.  Ab auf den GA.  Gar ziehen auf indirekt nach Gefühl.  Anschnitt. Garpunkt war perfekt. Leider wieder wegen Blitz zu hell.  Auf den Spaghetti mit der Sauce und etwas Parmesan angerichtet - ein Gedicht!  Das war's, mehr gabs heute nicht! Außer Hottes Geburtstag und der Kerle hat das Handy aus!  Grüßle und Tschöh! Armin
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16" Mollie ,  ,Selbstbau-HBO, OTG 57cm + Roti, GA , HOT-Wok, Muurikka, UDS, 5 DO, 2 Waffeleisen, Grillfass, Koffergrill, 10  , BAT No. 3 KocherUDS-Ownerfred IG-Tonnensmoker 
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10.08.2012, 21:25
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Lecker, schöne Idee!
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Gruß Thomas  Mitglied der Äppelwoigäng aka GSV-Stammtisch Südhessen
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10.08.2012, 21:58
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Sauberes Schmackofaz
 Aber kannste noch mal sagen, wo diese Resterampe ist?
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You kill it, I grill it! ----------------- OTD 57cm, AZK, Gußeiserne, 12" DO, Feuerhand, Schwendenzeugs, CIG ...
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10.08.2012, 22:03
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Extra rolltor neben dem Fleisch. Einfach mal fragen!
Grüßle & Tschöh! Armin mobil
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