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15.01.2012, 16:45
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Sto(PP)fbrotwedges
Hallo Sportsfreunde,
irgendwann musste ich ja mal meine neue(gebrauchte) Kugel einweihen. Und das tolle Wetter heute lud ja gradezu dazu ein, also mal sehen was noch an Resten zu verarbeiten ist.  Beim BBQ-Piraten-OT in Bonenburg hatten Benny und ich ja das Stopfbrot "erfunden"   Das ist mit Schichtfleisch gefülltes Stockbrot = Stopfbrot   Ein Streifen fertiger Pizzateig ist noch da, PP-Reste sind auch noch eingefroren... ...dann wollen wir mal:                                      Die Stopfbrotform hat mir mein Bruder schnell auf der Arbeit gebastelt.  Wenn der Teig durchgebacken ist lässt er sich relativ einfach vom Holz lösen, da wo der Teig noch feucht ist hängt er ein bischen fest, ein stumpfes Messer hilft da weiter. Für die Minicalcone gibts auch eine Erkenntnis: Wenn man zu faul ist in den Keller zu gehen um nen Schamottestein raufzuholen, sollte man so intelligent sein das Backpapier zu verwenden.  Und die Reste in der Pfanne mit etwas BBQ_Sauce und Käse sind einfach  
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15.01.2012, 16:51
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Witzige Idee mit der Form (versuch beim nächstenmal Jehova drum zu wickeln
 )Ne einfache Wurst wär ne total blöde Einweihung gewesen, oder? 
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Nur die Toten haben das Ende des Krieges gesehen Plato
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15.01.2012, 16:52
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Thorsten,
Danke noch mal für die Kugel. Funzt perfekt! 200Grad mit 50Grillies ohne probleme und wenn alle Lüftungen zu sind aus in less than 10 minutes 
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15.01.2012, 16:53
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Zitat:
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15.01.2012, 16:56
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Moin Alex,
schöne Geschichte
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Gruß Torsten Nimm das Leben nicht so schwer, denn lebend kommst Du da eh' nicht raus
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15.01.2012, 17:17
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Das sieht klasse aus Alex. Die Idee mit der Form ist super.
 Dieser geniale Gedanke war aber doch sicher von Deinem Bruder (dem ja dann der Respekt aus der vorherigen Zeile gebühren würde)!? 
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Mitglied der IG Ruhrpott In der Not, geht Wurst auch ohne Brot!
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15.01.2012, 17:20
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Und wo ist das Tellerbild??
Sieht sehr gut aus 
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 126 cm x 72,5 cm x 138 cm, Anzündkamin, Fleisch Thermometer, Säulengrill Fackelmann, 47er Weber Kugelgrill  , 3 mal  , UDS. weitere Ausrüstung folgt
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15.01.2012, 17:20
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Nein nein, war schon meine Idee.
Er schaute mich, sagen wir mal so, etwas befremdet an. Edit: Tellerbild  Habs aus der Hand gegessen ( und noch zwei) aber keine Hand mehr für die Cam frei gehabt.
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