entrecote, done...

[Mortarion]

Zitat von krapfenfriedhof

ca. 700 gramm, 3 cm dick, deutsches rind vom mmv - kilopreis 7,50 eur... da kann man nicht meckern

jop, entspricht dem 100g preis in CHF in unserem Supermarkt....

[Grillbilly]

Zitat:
Zitat von krapfenfriedhof

ca. 700 gramm, 3 cm dick, deutsches rind vom mmv - kilopreis 7,50 eur... da kann man nicht meckern
Zitat:

jop, entspricht dem 100g preis in CHF in unserem Supermarkt....

Kann ich dir nur zustimmen!

Sieht aber toll aus dein Deutsches Rind!
Und so wie es sein muss... schön mit Fettrand!

Mache meine Entrecote, Club Steaks oder T-Bone meist auf dem Gasi.
Volle-Pulle aufheitzen lassen und bei offenem Deckel je 2-3 Minuten pro Seite
anGrillen. Danach Druckprobe. Und ab in die Alufolie (Fleisch gahrt ja weiter)
ca 5-10 min warten und geniessen!
Für mich absolut das beste... so kants du dir den BO spahren!