Gußrost eingeweiht

[Serial Griller]

Hallo liebe Grillfreunde

Heute hab ich Bbqer´s Gußrost für den OTG 57 eingeweiht. Hier ein paar Impressionen

Vorm Einbrennen



Nach dem Einbrennen



Restfleisch vergrillt, zuerst Schwein.



Da muß ich noch ein bißchen üben.



Dann Huhn.





Zum Schluß Rind.





Klasse Teil. Als nächstes kommt ein T-Bone oder ein Rib-Eye Steak drauf.

[Grillschlurch]

Schön eingebrannt.

Für Schwein und Huhn wars wohl etwas zuviel Hitze

Ich komm mit den Gussdinger auch nicht richtig zurecht, vorallem saugt gewaltig wenn man sieht wie schön er neu eingebrannt ist und wie er nach der ersten Vergrillung ausschaut.

Grillschlurch

[Serial Griller]

Genau Ich muß erst mal lernen, die Hitze zu beherrschen.

Ich denke, ich benutz das Teil nur für große gute Steaks. Und die müssen gleich am Anfang drauf.

[Cruiser]

Zitat von Grillschlurch

Ich komm mit den Gussdinger auch nicht richtig zurecht,....

Also ich mach sogar Coburcherle drauf *undwech*





BTW ... bei mir schwebt der Gussrost 5 cm über der Glut mit brutaler Glut.
10 Minuten vorheizen, dann mit Speck abreiben.
Fleisch - ohne Marinde - drauf.
Dann verbrennt auch nix.

Huhn auf Gussrost kannste eigentlich vergessen.
Schwein geht mit gebremstem Schaum noch so.
Und für Rind volles Rohr.

[Serial Griller]

Zitat von Cruiser

BTW ... bei mir schwebt der Gussrost 5 cm über der Glut mit brutaler Glut.
10 Minuten vorheizen, dann mit Speck abreiben.
Fleisch - ohne Marinde - drauf.
Dann verbrennt auch nix.

Das Schweinefleisch war in einer Marinade und ich habs als erstes auf den Gußrost, das waren zwei Fehler

Wieder was dazugelernt.

[ThorstenKolling]

Zitat von Serial Griller

Vorm Einbrennen

Womit hast Du das Rost eingefettet? Ich habe meinen Q300 schon ne weile im Gebrauch und müsste das Rost auch mal einbrennen.

[weschnitzbube]

Zitat von Serial Griller

Da muß ich noch ein bißchen üben.

Herr Nachbar, Du stehst einfach zu viel am Gasgrill, da geht das natürliche Feuergefühl verloren

Nee, Spaß, Geflatter aufm Gussrost kann wohl nie so werden wie Rind denke ich mir mal.

[Serial Griller]

Zitat von ThorstenKolling

Womit hast Du das Rost eingefettet? Ich habe meinen Q300 schon ne weile im Gebrauch und müsste das Rost auch mal einbrennen.

Fürs Einbrennen hab ich ihn gar nicht eingefettet. Das war die "mitgelieferte" Schutzschicht.

Nach dem Einbrennen (vor dem Grillen) hab ich ihn mit Olivenöl eingepinselt.

[Serial Griller]

Zitat von weschnitzbube

Herr Nachbar, Du stehst einfach zu viel am Gasgrill, da geht das natürliche Feuergefühl verloren

Gut beobachtet Herr Nachbar, lieber mal wieder öfters "Back to the Roots" und über Kohle grillen.

[Karteileiche]

Zitat von "ThorstenKolling[/quote

Womit hast Du das Rost eingefettet? Ich habe meinen Q300 schon ne weile im Gebrauch und müsste das Rost auch mal einbrennen.

Hallo Thorsten,


ich habe nur den Q200 aber der Gussrost muss doch gar nich eingebrannt werden bei den Q´s.
Soll doch Porzellanemailliert sein.
Ich reinige den auch mit Spüli was bei Guss ja wohl nich gemacht werden soll, und das hat keine negativen auswirkungen bisher gehabt.
Ich denke die Arbeit kannste dir sparen, vor allem nach dem du den ja schon ne weile benutzt. Da isser doch praktisch eingebrannt.


Edit sagt: Schön eingebrannt! Hab ich doch glatt vergessen. Und immer fleißig weiterüben mit dem Gussrost.