| Dutch-Oven Alles zu dem Wunderding gibt es hier |
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23.01.2011, 14:46
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Einweihung mit Gänskeulen
Meine DO-Familie wurde um einen 12" tief erweitert. Da noch 2 Gänsekeulen im Froster schlummerten, sollte gemeinsam mit Rotkohl Einweihung gefeiert werden. Gab es Silvester schon mal aus dem 12" flach.
Gänsekeulen auf Rotkohl Diesmal aber mehr Flüssigkeit (1 Liter) angegossen und es passt.          Der tiefe 12" hat doch deutlich größeres Volumen als der flache. Die Füllung gerät einfach entspannter. Übrig geblieben sind 4 Portionsbeutel mit Rotkohl für die Gefriere. 
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Gruß Torsten Nimm das Leben nicht so schwer, denn lebend kommst Du da eh' nicht raus 
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23.01.2011, 15:00
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Schaut gut aus,das Dopfkraut klingt klasse.
Die Keulen werden aber in der Kugel sicher knuspriger,oder? Gruß Jens
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Wenn du lange gearbeitet hast,um etwas zu erreichen, dann nimm dir auch die Zeit,das erreichte zu genießen.  Meine Themen
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23.01.2011, 16:20
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Moin Jens,
Zitat:
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Gruß Torsten Nimm das Leben nicht so schwer, denn lebend kommst Du da eh' nicht raus
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23.01.2011, 16:29
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Sieht lecker aus.
 Wie hast Du die Keulen gewürzt? Nur S & P?
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23.01.2011, 16:37
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Moin Marcel,
Zitat:
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Gruß Torsten Nimm das Leben nicht so schwer, denn lebend kommst Du da eh' nicht raus
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23.01.2011, 16:42
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mmmmmhh. .... schaut super aus
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Hier gibts den Rückblick auf Weyarn zwey  "auch ein blinder Griller findet mal ein Steak !"
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23.01.2011, 16:43
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jo, so muss das !
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23.01.2011, 17:41
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Ja ist den heut scho wieder Weihnachten? Fein sieht's aus!!!
Gruß Jens
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meine Themen|
23.01.2011, 17:45
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 da bekomme ich gleich wieder Hunger, einfach lecker 
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