Einweihungs-VerDOpfung mit Kaskucha

[License to Grill]

Der DO ist do: Pünktlich zum langen Grillwochenende ist am Freitag mein tiefer 12er in den Briefkasten gehüpft Pläne gerettet.

Da am Samstag der Einsatz geplant ist musste Freitagabend die Einbrennung erfolgen:

1. Wachsschicht abschrubben/abspülen
2. Kugel vorheizen
3. Olivenöl auf/in den DO
4. Ab DOfür in die Kugel
5. Nachbarn besänftigen und Feuerwehr wieder heimschicken

Nach 3 Stunden war im DO so schwarz wie draußen (23:00 Uhr):




Am Samstag war es dann soweit, es soll Kaskuacha nach da Tom geben. Rezept ausm Forum besorgt und nach Klärung kleiner Unklarheit (Bourbon-Vanillepudding wohin??? ) mit da Tom das ganze nachgebaut:



Die Creme muss bei mir mit eingelegten Rosinen:




Deckel und Brekkis drauf - Warten und hoffen:


Zumindest optisch kein Totalausfall.....


Schmecken tuts auch lecker.... Ich kann nur sagen :


Kaum zu glauben, dass ich mich mal mit "Trennung Eiweiß/Eigelb", "Steifrühren Eiweiß" und "unterheben" beschäftige. Das Forum macht mich Ferrdisch!!!

Lustige Anmerkung am Rande: Das Bourbon-Vanillepuddingpulver hab ich VERGESSEN einzurühren , das war gar nicht drin Hab ich gemerkt, als ich den Gästen das Rezept erklärt hab - Hat aber trotzdem super geschmeckt.....

[da Tom]

...ned schlecht fürs erste Mal

...die Kekse nächstes Mal einwenig besser zerkrümmeln,dann bricht der Boden nicht so stark auf und länger Backen zwecks der Farbe.

...und Puddingpulver nicht vergessen

[spussel]

Ist doch nicht übel fürs erste mal.

[Falkenstadl]

Hast Du toll hingekriegt
Kaskuacha, gibt's bei uns nächstes WE wieder. Nach solcher Vorlage von License to Grill, ein MUSS.