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Fred kocht österreichisch im Westfalenland - Erdäpfelsuppe

Andiman

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Hallo liebe Freunde von Fred,

letzte Woche Freitag bin ich aus Indonesien wieder heimgekommen und ich hatte bereits Besuch.
Fred war da!

Erst einmal ausgepackt und ihm die Wohnung gezeigt:
Fred1.jpg


Am Samstag wollte Fred mit auf den Wochenmarkt nach Münster.
Erst einmal stärken mit einem französischen Frühstück:
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Danach war Fred ziemlich angesäuert, da die vorbestellte Gans nicht mit auf den Markt gekommen ist und er wollte die restliche Zeit im
Rucksack bleiben...

Aber heute war sein großer Tag.

Hier die Hauptdarsteller:
Fred3.jpg


Fred und sein großer Bruder:
Fred4.jpg


Und erst einmal ordentlich Kohlen durchglühen (Freds großer Bruder ist heute auch im Einsatz):
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Danach wurde Fred mit etwas Wasser, dem klein geschnittenen Wurzelwerk und Kräutern gefüllt:
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Dann sollte Fred kochen:
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Wollte er aber nicht so richtig.
Also habe ich ihm seinen asiatischen Bruder vorgestellt:
Fred8.jpg


So wurde es schön warm für Fred. Und einmal auf Temperatur durfte er wieder umziehen.

Nachdem das Gemüse halbgar war, Selchwurst und Kartoffel dazu:
Fred9.jpg


Die Selchwurst gehört laut Rezept nicht darein. Aber die Wurst aus dem
Carepaket ist einfach der Hammer.

Die Suppe noch mit etwas Einbrenn andicken und mit Essig und Salz abschmecken:
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Fertig:
Fred11.jpg


Genau eine Portion:
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Das ist das Richtige bei dem Wetter.
Eine schöne, kräftige Suppe mit Kartoffeln und rauchiger Wurst.
Und das ist erst die Vorspeise für heute. :roll:

Fred fetzt und ist wirklich ideal um die kleine Vorspeise nebenbei zu kochen.

Morgen geht Freds Reise weiter.

Viele Grüße,

Fred und Andreas
 

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Zuletzt bearbeitet:
Moin Andreas,

da hast Du Fred ja schön eingeheizt :thumb2:

Und mit der Suppe im Bauch hat er sich bestimmt wohlgefühlt.

:prost:
 
Tolle Suppe :happa:

Du schreibst ja schon fast in unserem Dialekt :top:
 
Schöne Schlechtwettersuppe. Das wärmt nicht nur den Fred. Schöne Doku.
 
Moin Andreas,
Glückwunsch zum neuen Familienmitglied und:

Eintöpfe gehn IMMER!! Sieht super lecker aus :happa:
 
Alle Achtung vor Fred bei Andreas.
 
Das gefällt mir! Das würde mir auch sofort schmecken, ich finde das die Wurst da, auch wenn nicht im Rezept vorgesehen, herrlich reinpasst:)
 
Sehr schön Andreas,
lecker Süppchen das passt :thumb1: Nun ist Fred ja nicht mehr weit... Ich freu mich schon !
 
Fred müsste man sein.
Egal wo man hinkommt es gibt immer gut zu Essen :D

Mobil...
 
Nicht jeder Gast wird so gut von seinen Gastgebern versorgt wie der Fred.

Sehr schöne Suppe.

Gruß

Giacco
 
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