[Frostbeulengrillen 2012] Noch was Kleines aus dem Kleinen - Bratäpfelchen

[Arminth]

Hallo Freunde,

Endspurt im Frostbeulengrillen ist angesagt!

-8,3° - da wird der Kleine 5er noch mal getestet. Diesmal aber mit Grillis!


Drei Äpfel, Rosinen, brauner Zucker, Kardamom, Zimt, Calvados, etwas Wasser und ein Stückchen Butter



Der Aufbau: an der Basis etwas breiter und ein Häufchen oben drauf. Es stellte sich heraus, dass das mehr als genug war. Mein Problem beim Schichtfleisch lag einfach an den Shice-Kohlen.



Nach 20 Minuten habe ich den Deckel gelupft und noch etwas Zucker drüber gestreut. Auch die Anzahl der Kohlen auf dem Deckel habe ich reduziert, da es stark bräunte. Den Duft kann man förmlich sehen!



Fertig!



Mit Sahne aus der iSi - lecker!



Grüßle und Tschöh!

Armin

[meatlover]

Yummi!

Für wie viel Personen hattest du "Nachtisch" im Kleinen drin?

Eigentlich will ich keinen 0,7er haben, aber wenn genug Nachtisch rein geht….

[taigawutz]

Lieblich der Kleine

[Hitschi]

Moin Moin Armin

Schöner Nachtisch... gefällt mir sehr gut


Gruß Uwe

[harley2011]

Bratapf ist genau der richtige Nachtisch bei dem Wetter.

[Mag]

Spontan würde ich sagen etwas viel Zimt auf dem ersten Bild - aber Geschmäcker sind verschieden.

Ich würds wohl probiert haben

[Arminth]

Es gab 4 kleine Schälchen - für jeden eins!

Grüßle und Tschöh!

Armin