| Dutch-Oven Alles zu dem Wunderding gibt es hier |
 |
|
|
||||||
09.09.2009, 19:50
|
||||
|
||||
GeDOpfte grüne Bohnen a'la master
Zutaten:
600 gr. Rindfleisch ( aus der Wade ) 300 gr. Zwiebeln in grobe Würfel 250 gr. grüne Paprika " " 150 gr. roter Paprika " " 4 geschnittene Chili oder Pepperoni 3 Essl. frischer Ingwer fein geschnitten 800 gr. frische grüne Bohnen ( kurz in kochendem Wasser blanchiert ) 6 mittlere rohe Kartoffeln in Würfel schneiden etwas Salz und Pfeffer 2 Lorbeerblätter 4 gehackte Knoblauchzehen für die Sauce: 120 gr. brauner Zucker 2 Essl. Caramelsirup oder Honig 4 Essl. Sojasauce 6 Essl. weißer Balsamico- Essig 2 Essl. scharfer Senf oder mittelscharf 2 Essl. gemahlene Senfkörner 150 gr. Ketchup 150 gr. Barbecuesauce ca 1/2 Liter Wasser Die Zutaten der Sauce in eine Schüssel geben und glattrühren Rindfleisch  Die Zutaten  Rindfleisch mit Öl im DO anbraten  Salzen und Pfeffern  Die Zutaten hinzugeben, kurz mitbraten  Die Sauce einrühren  Alle ca 20 min. öffnen und Rühren : muss  Ich habe das 4 Std. durchgezogen, ohne Kohlen nachzulegen. Das Wasser war so gut wie weggedampft  Durch die lange Garzeit war natürlich von dem Farbenspiel der Zutaten so gut wie nichts mehr zu sehen. Das Rindfleisch war genau richtig, und superzart ( nicht verkocht ) Als Beilage schlage ich frisches Stangenweißbrot vor Viel Spass beim Nachkochen, es lohnt sich   
|
|
09.09.2009, 19:56
|
||||
|
||||
|
Moin Uwe,
was für ein geiler VerDOpfungs-Report  Da bekomm ich richtige Schluckprobleme 
__________________
Gruß Torsten Nimm das Leben nicht so schwer, denn lebend kommst Du da eh' nicht raus 
|
|
09.09.2009, 19:57
|
||||
|
||||
|
Wow
 Das sieht ja oberlecker aus. Muß ich auch bald mal machen.
__________________
"Hauptsache man ist gesund und die Frau hat Arbeit." "Wenn das Huhn im Regen hinter etwas herläuft, dann ist das wichtig für das Huhn!"
|
|
09.09.2009, 20:06
|
||||
|
||||
Ich habs 2 Tage zum Abendessen gehabt, nun ist nix mehr da.
Ende der Woche mache ichs noch mal schmeckt Hammermäßig
|
|
09.09.2009, 20:09
|
||||
|
||||
|
Hallo Uwe,
jetzt komm ich in Straucheln was ich nächstes WE DOpfen soll.  Gulasch herkömmlich oder deine GeDOpfte grüne Bohnen - Rindfleisch wartet ja schon im Froster. Sieht super aus und grüne Bohnen esse ich unheimlich gerne. Arrghhh, immer dieses Entscheidungsdilemma. Super Anleitung, da fällt einem das NachDOpfen nicht sehr schwer (außer das leidige Anbraten im DOpf) Gruß Beate
__________________
"Bleibt hungrig, bleibt tollkühn." (Steve Jobs)
|
|
09.09.2009, 20:14
|
||||
|
||||
|
Gulasch gibts immer , aber grüne Bohnen
|
|
09.09.2009, 20:16
|
||||
|
||||
|
Zitat:
__________________
"Bleibt hungrig, bleibt tollkühn." (Steve Jobs)
|
|
09.09.2009, 20:31
|
||||
|
||||
|
o.ber.geil! ich liebe grüne bohnen und in verbindung mit rindfleisch muß ich entschieden speichel produzieren!
ganz große verDOpfung, uwe. 
|
|
10.09.2009, 07:28
|
||||
|
||||
Zitat:
|
 |
|
| Lesezeichen |
| Themen-Optionen | |
| Ansicht | |
Linear-Darstellung
|
|
Ähnliche Themen
|
||||
| Thema | Autor | Forum | Antworten | Letzter Beitrag |
| Grüne Nüsse... | Cruiser | Kochecke | 23 | 24.05.2009 10:07 |
| grüne bohnen mit rindfleisch | ma4077 | Dutch-Oven | 3 | 10.04.2009 18:21 |
| Grüne Tante | Derwisch51 | Rezepte | 2 | 05.10.2008 15:51 |
| Grüne Bohnen mit Birnen und ... | Janssen | Kochecke | 7 | 30.09.2008 09:03 |
| grüne Heringe | XBär | Rezepte | 9 | 26.05.2005 12:19 |
Powered by vBulletin® (Deutsch)
Copyright ©2000 - 2012, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO
Copyright ©2000 - 2012, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO
Alle Zeitangaben in WEZ +1. Es ist jetzt 08:52 Uhr.
