Gnadenlos kopiert - SeptembeR-Muscheln aus dem DO

[Arminth]

N'abend Gemeinde, (die zweite)

nachdem ich heute all meiner Haupt-Sportgeräte beraubt wurde (http://www.grillsportverein.de/foru...rillen-mit-hotte-und-armin.119064/#post452326), blieb mir nur noch der DOpf. Also flugs in die Metro und zwei Kilo Mupfeln, etwas Gemüsezubehör und eine Flasche billigsten Soave erstanden.

Also legen wir los mit Muscheln, Rheinische Art (oder Eifler Art oder meine Art)

Die Delinquenten

eklig gesundes Gemüse und Cholesterine

Hinein damit

P&S

Nachdem das Gemüse glasig geschwitzt war, mit Soave ablöschen. Zusätzlich etwas warmes Wasser - mir ist das sonst zu "weinlastig" im Geschmack.

Aufkochen lassen und dann

los Mupflos hinein

Auf dem DO-Deckel wird ein Drittel des Gemüses, dass ich vor dem angießen auf die Seite geschafft habe zusammen mit Mehl angeschwitzt:

Jetzt mit etwas kochendem Muschelsud aufgießen und aufkochen

Schmand, Pfeffer, Salz und Zucker zum abschmecken

Frische Petersilie

Mupfeln sind fertig!

Tellerbild

Die waren aber auch wieder lecker! Und der DO ist dafür wirklich ideal!

Geniale Idee, danke an Sesom!!


Grüßle und Tschöh!

Armin

 

[chili-sten]

Moin Armin,

der MupfelDOpf gefällt mir sehr gut

Da hätte ich gerne eine Portion zum abbekommen

 

[Hotte]

und es sei Dir gegönnt


Die Molli ist gut angekommen, meine Vorbereitungen für morgen sind fast abgeschlossen; es kann los gehen :anstoßen:


Bis morgen und
guts nächtle

 

[Mag]

hehe genau das hatte ich heute auch zum Abend essen

 

[weschnitzbube]

Geil!
Muscheln muss ich auch mal wieder machen!

Ging der Geschmack wieder aus dem DO raus???

:anstoßen:

 

[Arminth]

@Bube
Der war so geil, der bleibt drin!!


Grüßle und Tschöh!

Armin

 

[Serial Griller]

Klasse gemacht.

Muscheln aus dem DO muß ich auch mal probieren.

 

[HECKE]

sehr appetitlich

 

[Der wäller]

Da fehlen mir fast die worte , muscheln sin ja eh schon der hammer , aber die sehen ja ma richtig super aus !!!

 

[Fleischfresser]

Sieht Super aus, ich hätte da eine kleine Frgae aber bitte nicht gleich verdopfen. Wonach schmekcen Muscheln eigentlich, Nach Meer, Fisch oder wie alle behaupten nachn Huhn?

 

[sesom]

Verd... erst jetzt gesehen.

Das ist nicht KOPIERT das ist VERBESSERT.

Sauber verDOpft!

Wonach schmekcen Muscheln eigentlich,

Also die Muscheln selber finde ich recht geschmacksneutral, einen guten Sud braucht man schon dazu. Einfach mal trauen und ausprobieren!

 

[Waldviertler]

Auch ich werde es kopieren, sieht lecker aus und mein Göverl mag Muscheln in allen Variationen, also die ideale Chance um Pluspunkte zu sammeln

LG und danke für die Anregung,

Waldviertler

 

[Arminth]

Ich finde schon, dass Miesmuscheln einen guten, unverwechselbaren Eigengeschmack haben.
Auf jeden Fall schmecken sie nach Muscheln!
Nicht nach Fisch und auch nicht nach Huhn!
So wie Garnelen - die schmecken eben wie Garnelen und nicht wie was anderes!

Grüßle und Tschöh!

Armin