Räuchern im DO

[Shingalana]

Und wenn man den Deckel etwas schräg auflegen würde?
Oder den Do in einen geschlossenen Grill stellt?

[Horto]

Zitat von Shingalana

Und wenn man den Deckel etwas schräg auflegen würde?
Oder den Do in einen geschlossenen Grill stellt?

Dann könnte das gehen - aber ich würde auf keinen Fall hitze von oben bringen
alle Kohlen drunter und gut isses - 30 - 45 min. dürften reichen
und wie gesagt : Deckel etwas schräg auflegen
auf das räuchermehl ein bisschen a-folie damit das fett nicht drauf tropft

[MichaelGrill]

Zitat von Aschenka

Schau mal hier.


Allerdings glaube ich, dass 1 Std. viel zu lang ist.

Hab ich geschaut, aber ich such sozusagen eine Grill -, Draußenlösung.

Mir reichts schon mit dem Grillzeugs, dass ich betätigen will - noch um Pastenbrenner kümmern *stöhn*

:-) Danke Schön

Gruss
Michael