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  #1 (permalink)  
Alt 23.01.2011, 17:35
Benutzerbild von master-sir-buana
"Rangloser"
 
Registriert seit: 07.01.2009
Ort: Sigmaringen
Ausrufezeichen Texas- Chili mit Maisbrot ausem 5er DO

Das Rezept vom Texas- Chili stammt vom Andi :

Texas Chili - optimiert für 12er


Das Maisbrot- Rezept habe ich für 2 mal 5er s überarbeitet:


Maisbrot
Eine sehr leckere, etwas exotischere Beilage aus den amerikanischen Südstaaten:

20g Weizenmehl
100g Maismehl
1/2 TL Salz
1/2 TL Zucker
1/2 EL Backpulver
1 Eier, leicht verquirlt
125 ml Milch
2 EL zerlassene Butter

In einer kleinen Schüssel Eier, Milch und die zerlassene Butter verrühren. Die Mehle in einer größeren Schüssel mischen und die kleinere Schüssel darübergeben und verrühren.
Das ist echt was zum Nachbasteln

Rezept ergibt 2 Portionen im 5 er DO



Wie immer kommen jetzt :1040:


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Vielen Dank Andi für das Rezept, schmeckt ausgezeichnet.
Nach über 5 Std leise simmern im , habe ich noch einen Schuss von meiner BBQ- Sauce reingehauen . Nichts geht mehr ohne dieser Sauce.

Das Maisbrot war in 30 Min. fertig.

Wir sind alle pappsatt....


__________________
Grüße von Uwe



BBQ-Sauce- nach- master- sir- buana
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  #2 (permalink)  
Alt 23.01.2011, 17:37
Benutzerbild von Karteileiche
Mutter Beimer
 
Registriert seit: 12.03.2008
Ort: Wo das Herz noch zählt
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Hallo Uwe,

das sieht richtig gut aus, da hätt ich sehr gern mitgegessen
__________________
IG-Ruhrpott Alex
Blooming onion or bust
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  #3 (permalink)  
Alt 23.01.2011, 17:45
Benutzerbild von Mag
Mag Mag ist offline
Grillgott
 
Registriert seit: 22.03.2009
Ort: Herdecke
Mag eine Nachricht über ICQ schicken
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Uwe das sieht klasse aus!
und durch das Maisbrot-Rezept für den 5er DO kann ich auch dies mal nachmachen - Maisbrot ist für meinen Vater ein Nachkriegstrauma und wird deshalb total vernachlässigt
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Nur die Toten haben das Ende des Krieges gesehen Plato
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  #4 (permalink)  
Alt 23.01.2011, 17:48
Benutzerbild von Ebbel
Grillkaiser
 
Registriert seit: 04.05.2008
Ort: Langenselbold
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Ich hab' beim Thread vom Bierwurst schon gedacht, daß diese Maisbrotsache nachbauenswert ist und ich außerdem noch gar kein Chili im DO gemacht habe. Nachdem das bei dir auch so gut aussieht, muß ich das unbedingt mal machen demnächst.
__________________
Gruß Ralf
Schwerter zu Zapfhähnen!!!
"Die Gräber sind voller Optimisten" (Terence Hill)
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  #5 (permalink)  
Alt 23.01.2011, 17:51
Benutzerbild von KnobivonNordesch
Grillkaiser
 
Registriert seit: 04.05.2009
Ort: Borken/Westfalen
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Schön Uwe.
Stell ich mir Geschmacklich interessant vor.
__________________
Gruß KnobivonNordesch
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  #6 (permalink)  
Alt 23.01.2011, 17:53
Benutzerbild von chili-sten
Grillgott
 
Registriert seit: 04.10.2007
Ort: Glinde bei Hamburg
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Moin Uwe,

das






sieht ja oberlecker aus

__________________
Gruß Torsten

Nimm das Leben nicht so schwer, denn lebend kommst Du da eh' nicht raus
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  #7 (permalink)  
Alt 23.01.2011, 17:56
Landesgrillminister
 
Registriert seit: 23.07.2010
Standard

Das Maisbrot passt bestimmt perfekt zu Chili. Sieht wirklich sehr lecker aus!
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  #8 (permalink)  
Alt 23.01.2011, 18:19
Benutzerbild von de Tina
Ms.Do-little
 
Registriert seit: 24.08.2009
Ort: dahoam
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Das ist ja eine super Idee mit den kleinen Maisbroten aus dem 5er DO. Schaut lecker aus, Uwe.
__________________
Gruas de Tina
Mitglied der BAM
Mitglied der Schluchtengriller
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  #9 (permalink)  
Alt 23.01.2011, 18:22
Benutzerbild von infernal-fire
Wok-Großmeister
 
Registriert seit: 12.07.2009
Ort: Schwarzwald & Erzgebirge - St. Blasien & Stützengrün
Daumen hoch

Mannomann Uwe, ein echtes Südstaatenchili!

Gruß Jens
__________________
…der ist harmlos, wenn man ihn wokken lässt! :Zahnstocher..: meine Themen
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Alt 23.01.2011, 18:26
Benutzerbild von wurschtbrater
Grillkönig
 
Registriert seit: 05.02.2008
Ort: Sommerkahl
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Gefällt mir, backen in den 5er DO, für jeden ne extra Portion Brot, das hat was.
__________________

Gruß Andreas
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