Wir bauen uns einen Pizzaofen

[BigBBQ]

Heute mal Bastelstunde mit BIG-BBQ.

Wir bauen uns einen Pizzaofen.

Benötigtes Material:

- 40 cm Dachlatte
- 1,60 m Kette
- 2 Nägel
- ca. 70 cm Lochband
- 2 Schrauben M5
- 2 Muttern M5
- 2 Federringe M5
- 12er BIG-BBQ DO flach
- reichlich Wahnsinn


1. Zuerst wird die Kette in 2 gleiche Teile geteilt und jeweils ein Stück an den Kopfenden der Dachlatte mit einem Nagel befestigt.

2. Die freien Enden der Ketten werden jetzt von unten an den Griffenden des DOs "eingefädelt".



3. Schon ist der Pizzaofen so gut wie fertig.



4. Aufstellen des Deckelständers.



5. Auf diesen wiederum wird jetzt der Deckel des DOs gelegt.



6. Auf den Deckel kann man jetzt mit Hilfe des Dachlattengriffes und Unterstützung der Kohlenzange den Topf ablegen.



7. Jetzt noch schnell das Lochband um die Beine des DOs legen und mit Schrauben fixieren - und schon hat man einen Kohlenring!



8. Fertig ist die eigene Pizzeria Napoli im Garten!

9. Kohlen in den AZK geben und anzünden - nun hat man Zeit die Pizza zuzubereiten.

Zutaten für 2 kleine Pizzen:

Für den Teig

250 g Mehl, Type 405
21 g frische Hefe (ein halber Würfel) oder eine Tüte Trockenhefe
1 TL Salz
2 EL Olivenöl
125 ml warmes Wasser

Zuerst die Hefe im Wasser auflösen. Nun aus allen Zutaten und dem "Hefewasser" einen geschmeidigen Teig herstellen. Den Teig ca. 15 - 20 Minuten gehen lassen. Den Teig halbieren und 2 kleine Pizzaböden ausrollen.

Den Belag nach Wahl zusammenstellen - Käse nicht vergessen!

Die Pizzen noch nicht belegen!

Den Deckel des DOs gut einölen! Wenn die Kohlen gut durchgeglüht sind: 5 Kohlen unter den Deckel legen und ca. 3 Minuten warten.
Im Anschluß einen Pizzaboden auf den Deckel geben und nach belieben belegen - mit Käse abdecken.



Nun den Topf auf den Deckel stellen und ca. 12 - 15 Kohlen auf den Topf mit dem Kohlenring geben. Auf dem Bild sind weniger Kohlen - aber in der zweiten Runde habe ich nachgelegt - das war definitiv besser!



Nun die Pizza 15-20 Minuten backen. Den Topf öffnen - und lecker!



Göga war begeistert - das war meine erste Pizza die ich ohne Strom gebacken habe - ist zwar aufweniger als im Backofen - aber seien wir mal ehrlich Jungs - wir brauchen Feuer - oder?

[erwärmer]

Zitat von BigBBQ

Heute mal Bastelstunde mit BIG-BBQ.

Wir bauen uns einen Pizzaofen.

Benötigtes Material:

- 40 cm Dachlatte
- 1,60 m Kette
- 2 Nägel
- ca. 70 cm Lochband
- 2 Schrauben M5
- 2 Muttern M5
- 2 Federringe M5
- 12er BIG-BBQ DO flach
- reichlich Wahnsinn

...

ich hab da nen paar fachfragen:
1. welche dachlatte, 3x5 oder 4x6... S10 notwendig???
2. Nägel? wie lang, wie dick, korrosionsgeschützt?



weitermachen, is klasse

[DrMottek]

Moin Erwärmer,
du bist Dachdecker, oder ? Anders kann ich mir die Frage nach S10 nicht erklären
Na dann mal Grüße an Dich als Kollege.

[Foxi63]

Geniale Idee - toll gemacht

[Woodfire]

Mit einem Holz- Pizza- Flammkuchen Ofen hättes Du etwas mehr Umdrehungen! Da geht noch viel mehr mit und die Pizzateile wären eindeutig größer!

[MrsHürde]

Wie geil ist das denn? Der Dali der schwarzen Pötte! Ich will ein Kind von dir! (Scherz- sorry an deine GöGa) Welche Pilze muß man essen um auf solche Ideen zu kommen?
Respect!

[Guzzi]

Einfach und einfach genial. Danke für den Tip !

Grüße...

[smartrusher]

aber seien wir mal ehrlich Jungs - wir brauchen Feuer - oder?

UNBEDINGT !!!
sehr geile idee

[BigBBQ]

Welche Pilze man essen muß? Nimm Champignons und du hast eine Funghi!

Aber mal im ernst - Ich brauche jedes WE (Wochenende) meine Ration Feuer im Garten - und immer nur Grillen - das wär' ja nun echt öde!

Nächstes Projekt - Ordentliches Brot oder Brötchen aus'm DO - aber nix mit Fertigbackmischungen! Das nächste WE kann kommen...

Jungs - laßt es glühen!

[MrsHürde]

Ja- Champignons- sehr inspirierend ! Spaß beiseite- du hast ja sooo recht!
Wenn es am Wochenende nicht im Garten qualmt werden die Nachbarn schon hektisch. Keiner zu Hause??? Einbruchgefahr! Au Weia!
Deinen Pizza-Pot solltest du dir patentieren lassen. Hast du noch mehr solcher Ideen???
Brauchst du Rezepte zum Brot backen? Ich gebe Brot& Co Backkurse in der VHS . Wenn du Hilfe brauchst, sag Bescheid. Bin auch ein Militanter Backmischungs-Gegner! Ist nur Müll drin! Wer sich ein bischen auskennt rührt das Zeug nicht an. Selber mischen ist so einfach!
Viel Erfolg und bleib am Ball!