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15.01.2007, 06:08
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Anfängerfragen
Bin neu hier und möchte mich auch mit dem räuchern beschäftigen. Ich habe ein Grundstück und möchte dort einen Räucherofen bauen. Habe auch schon Klinkersteine besorgt.
Nun habe ich aber noch fragen: Kann man mit einem gemauerten Klinkerofen Kalt- und Heißräuchern? Hat einer eine Bauanleitung? Was muß ich beim Bau beachten? Ist es egal ob ich nur mit Späne, Gas oder Elektro räuchere. Würde natürlich Späne bevorzugen. Gibt es fertige Räucherofentüren zu kaufen, die ich nur noch einmauere? u.s.w Danke im voraus für Euere Hilfe Jochen 
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15.01.2007, 13:46
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Huhuu, guck mal hier:
http://www.grillsportverein.de/forum...pic.php?t=5184 http://www.ibiblio.org/lineback/bbq/wdh.htm
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