Kohle....

[eintopf]

ich bin jetzt wohl nur halb im richtigen forum-ggf muss/kann man das ja ins ganz richtige forum verschieben....
ich hab am montag einen köhler workshop gemacht und meine eigene kohle hergestellt...coole sache, hat mega viel spass gemacht, aber is ne riesen-sauerei und natürlich richtig arbeit.
wir haben meiler von ca 1m höhe und ca 1,5m durchmesser gebaut und diese haben ca 12 stunden gebrannt...
der köhler selbst hat seine kohle natürlich als das beste was es gibt angepriesen. ich bin geneigt ihm zu glauben, aber was mich ein wenig zweifeln lässt ist die unregelmässigkeit der brocken...also es gibt grosse und kleine usw...
da weiss ich nicht ob das z.b. für pulled porc das richtige ist...
für bier hähnchen ist es garantiert ideal...

freue mich auf eure meinungen und erfahrungen.




dem köhler hab ich übrigens nahe gelegt sich mal hier anzumelden...

[Hecke123]

Köhler-Workshop klingt interessant. Wo und wer bietet so was an und was kostet der Spaß?

M.f.G
Benny

[marcoc2608]

Guckst du:

Aussagekräftige und beschreibende Threadtitel

[eintopf]

Zitat von marcoc2608

Guckst du:

Aussagekräftige und beschreibende Threadtitel

kann man hier eigentlich gar nix schreiben ohne dass irgendein klugscheisser seinen geistigen dünnschiss dazugeben muss??

kleiner tipp: denken hilft!!

eigenbauten> kohle... was is daran net zu verstehen?? und nun spam bitte diesen threat nicht zu!!!

[eintopf]

Zitat von Hecke123

Köhler-Workshop klingt interessant. Wo und wer bietet so was an und was kostet der Spaß?

M.f.G
Benny

ich war da mit ner schulklasse als begleitperson und hab daher keinen plan was das gekostet hat kann dir aber gerne per PM die kontaktdaten zukommen lassen... ich denke dem isses egal ob da 40 zwerge oder 10-20 erwachsene zumwuseln und sich einsauen....

[marcoc2608]

Zitat von eintopf

kann man hier eigentlich gar nix schreiben ohne dass irgendein klugscheisser seinen geistigen dünnschiss dazugeben muss??

kleiner tipp: denken hilft!!

eigenbauten> kohle... was is daran net zu verstehen?? und nun spam bitte diesen threat nicht zu!!!

Komm mal runter du Vogel. Der Ton macht die Musik.

Einer ist immer dabei der was zum Kacken hat.
Das geile bei dem Vogel hier ist aber das er selber noch nicht einen
einzigen eigenen Beitrag geschrieben hat. Daumen runter.
Gruß aus der Nordsee

[Grillingenieur]

Moinsen,

hier mal was zum Ur-Thema.
Ich verwende für Langzeitgeschichten (PP) nur Briketts.

Bei der Kohle finde ich unterschiedliche Stückgrößen nicht schlimm.
Solange es nicht um "Staub"-größe geht hat eine natürliche Mischung doch auch Vorteile.

... ansonsten kannst Du die Kohle ja noch sieben.
Ich verwende dafür immer einen großen Gartenkorb


Gruß,
Andreas

[eintopf]

ok, das bestätigt ein wenig was ich eh schon gedacht hab...

briketts = gleichmäßiger und evtl auch besserkontrollierbar

gute kohle = bessere hitze und evtl sparsamer im verbrauch


werde berichten wenn ich getestet habe.

hatte schon mal einer echte meiler-kohle? anscheinend wird die kohle die ich hier vom hersteller habe in stuttgart unter einem wichtig klingenden namen für viel geld verkauft, aber hauptsächlich an gastronomie.
teilweise auch an schmiede...

[Hecke123]

kannst gerne mal die Kontaktdaten schicken vom Köhler.