Pattymaker für 95 Cent

[Cruiser]

War heute im Baumarkt und hab mir dort einen Blindstopfen für HT-Rohr mit 100 mm Durchmesser mitgenommen.
Den Deckel hab ich auf eine auf eine lichte Höhe von 12 mm gekürzt.

Form etwas einölen. Reicht für ca 8-10 Pattys.
Möglichst genau 120 g Fleisch abwiegen.



Etwas andrücken und dabei zum Rand hin etwas Luft lassen.



Jetzt die Form auf eine nicht haftende Unterlage stürzen.
Über den Rand der Form Druck ausüben und dabei kleine exzentrische Kreise machen.
Dabei drückt sich etwas Fleisch über den Rand welches mit dem Finger um die Form abgestrichen wird.



Die Form ist jetzt vollständig ausgefüllt und das Fleisch schön zusammengepresst.



Mit dem Messerrücken am Rand der Form entlangfahren und den Patty auf Backpapier stürzen.



Fertig ist das Teil.







EDIT:
Das Material des Stopfens ist Polypropylen H und wird auch z.B. bei der Herstellung von Trinkwasserrohren verwendet.

[Dodgeman]

........iss datt auch lebensmittelecht ??????





....ich weis ja nicht........Lösemittel und Weichmacher + Fett..... die Idee ist aber gut

[Aschenka]

Hi,

gute Idee, mit KLEINEN Löchern in der Fläche fällt das Hackfleisch noch besser raus.

Es Kann sich dann nicht mehr am Boden "festsaugen".

[winnipuh]

Hi, tolle Idee, da muss man erst mal drauf kommen . Das Projekt zählt wie es schon in der Hornbachwerbung heist, schaut für den Anfang etwas komisch aus aber was soll's ich finde es gut.

Werde es mal mit einen 400 Deckel probieren, wäre dann eine Burgerpizza


ähnlich wie der Junge

[KnobiWanKenobi]

Zitat von Dodgeman

........iss datt auch lebensmittelecht ??????

....ich weis ja nicht........Lösemittel und Weichmacher + Fett.....

...

Da schließ ich mich dem Dodgeman an.

Es gibt auch für ca 5- 6 EUR sogenannte Speiseformer aus Edelstahl in verschiedenen Formen. Wir haben welche von der Marke Gefu in rund (Durchmesser 10 cm). Man kann Hamburger Patties auch mit einem Gurkenglas ausstechen => Suchfunktion. Dies ist alles besser als obiges und auch bezahlbar.

Sorry, aber denkt bitte daran, daß auch Gäste hier mitlesen.


@winnipuh: Wo klemmt es mit den Formatierungen - kann ich helfen?

[Mrhog]

Zitat von KnobiWanKenobi

Sorry, aber denkt bitte daran, daß auch Gäste hier mitlesen.


@winnipuh: Wo klemmt es mit den Formatierungen - kann ich helfen?

Das Wort zum Sonntag

[Mancini]

Zitat von Mrhog

Das Wort zum Sonntag

[KnobiWanKenobi]

Ja, bitte den Thread in das Forum "Stammtisch und Humor" verschieben.

Danke und Gruß
Knobi

[Cruiser]

Der Deckel ist aus Polypropylen H hergestellt.
Wird sogar für Trinkwasserrohre verwendet.

[JustusJ]

Bei uns sind die noch aus Blei.