Pesions Smoker!!

[pesion]

Hi zusammen,

hab hier schon ne Weile mitgelesen und muss sagen gefällt, was man so sieht

und seid heute habe ich auch endlich meine Rohre bekommen dank der Hilfe von Mogli. Danke nochmals

Brennkammer: 60cm
Garraum :140cm
Räucherofen: 150cm

Durchmesser 50cm stärke so 5,6mm

könnte also was werden. Durch Zufall habe ich jetzt noch die runden Deckel ordern können. Die kommen aber erst nächste Woche und dann geht es los freu freu freu

*so und hier mein kleiner Bruder in erotischer Pose an den Rohren*

[IMG]http://img12.**************/img12/517/rohre2.jpg[/IMG]

so hoffe mal auf ein bischen Bauhilfe von euch :-)

Oh da fällt mir gleich die erste Frage bzw Fragen ein: gibt es hier so ne Art Anleitung bezüglich der Türgrößen/winkel/lage etc.


gruss

pesion

[Vraccas]

Moin moin ,

erstmal ::: GEILE ROHRE , hast du da bekommen , das muß einfach gut werden .

Zu deinem Bruder : versuch doch nochmal Bilder mit deiner Nachbarin oder so , das macht vielleicht mehr her

Zu den Maßen : da hab ich auch damals nichts zu gefunden , ich hab einfach die Rohre mit nem Laserlot markiert und so in 4 Stücke geteilt . Dann beim GR ca ein Viertel als Türausschnitt genommen , Dabei darauf achten , das du über den Mittelpungt kommst (damit die Tür auch auf bleibt. Bei der SFB ähnlich , nur noch etwas weiter über die Mitte gezogen , damit da noch die Kochplatte drauf passt .

Ist etwas umständlich beschrieben , aber vielleicht hilfts dir ja . Ich denke da kommt noch ne bessere Methode .

Viel Spass beim Smokerbau

Und du weißt ja :

Gruß Thomas

[pesion]

so hab mich jetzt entschlossen sämtliche Fragen hier zu schreiben und dann euch meine Umsetzung dazu :-)

heute abend gibt es neue Bilders

im Übergang Garraum zum Räucherturm, sollte man da ne Klappe reinmachen??

überlege mir gerade, das ja schon viel Wärme in den Räucherturm geht bei nem 50 cm Durchmesser. Ich aber ja ansich gar nicht immer den Räucherturm brauche. Da wäre es doch dann Sinnvoll, wenn ich das regeln könnte oder

jemand ne Idee oder ein passendes Bild dazu?

gruss

pesion

[Doc_Cleaner]

Das wird ja ein großes Teil. Sehr schön.

Vielleicht ist dieser Thread hilfreich:
Smokerbau Grundlagen

[pesion]

leider nein

da nichts über den Übergang vom Garraum zum Räucherturm geschrieben ist Daher keine Ahnung ob Klappe oder net

gruss

pesion

Klappe kann, muß aber nicht.
Beispiel : Ich für meine Wenigkeit, kann bei mir ( meinem Smoker) den Turm vom GarRaum aus gesehen verschließen.Habe aber zusätzlich noch eine Abgasklappe auf dem Turm.Dies dient einzig dem Zweck wenn ich Speißen im Turm warm halten will und die Tür öfters öffne fällt mir die Temp in der GK zu stark ab, darum kann ich die Temp. mit der (zweiten) Klappe konstant halten.

Wobei ich schon wieder eine totale Entkopplung des Turm's plane, sozusagen mittels zweitem Abgasrohrs.Ob es etwas bringt wird sich zeigen.

Gruß,Sem

[bierwurst-Franken]

Zitat von Sem

...Wobei ich schon wieder eine totale Entkopplung des Turm's plane, sozusagen mittels zweitem Abgasrohrs.Ob es etwas bringt wird sich zeigen.

Gruß,Sem

Klingt vernünftig - so ungefähr schaut auch mein gedanklicher Smoker aus.

Ich nehme an, Du postest den Umbau...

[pesion]

soooooo ein bischen weiter ging es.

[IMG]http://img38.**************/img38/1280/43371911.jpg[/IMG]

[IMG]http://img35.**************/img35/4822/16902289.jpg[/IMG]

und dann den Kumpel angetrieben das er mir die Abschlussplatten endlich mit dem Laser schneidet jjjjjjjjjjjjjjjaaaaaaaaaaaa

[IMG]http://img35.**************/img35/7205/78741104.jpg[/IMG]


es wird langsam so muss das sein gg

[bierwurst-Franken]

[IMG]http://img35.**************/img35/4822/16902289.jpg[/IMG]

und du hast ja auch schon ein paar anständige Räder für den Smoker aufgetrieben - Bravo...

[pesion]

Gestellfrage:

So langsam geht es bei mir an die Beine

allerdings hab ich dann doch ein bischen Muffe wie machen .
Gibt es da ne optimale Verteilung??

Ich habe ja einen 140cm hohen Räucherturm. Der wiegt ja schon soviel wie die Garkammer welche auch rund 140 hat. Die Brennkammer is dagegen nur 60cm. Sprich wenn ich jetzt ein Gestell mache wo genau unter der Garkammer is, dann kippt mir der Grill doch ständig um oder? Wie wurde das bei euch gelöst?

gruss

pesion